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1、原料:米粉包菜鱼饼 肉片姜葱蒜。
2、将米粉浸泡在热水泡软。
3、拿去过冷水沥干备用。
4、锅烧热油,打入两粒鸡蛋煎熟。
5、盛起备用。
6、锅内加入葱头油,爆香姜丝,葱及蒜。
7、炒熟肉,鱼圆。
8、我格外加入了吃剩的慈姑。
9、加适量的水及调味料。
10、酱汁烧开,放入包菜炒均。
11、加入米粉。
12、旺火炒至与配料完全混合。
13、米粉炒软了,即可盛入大盘啦。(煎好的蛋装饰在上即可)
14、成品图@@家乡小炒。
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