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1、食材。
2、锅内热油先把鸡蛋炒熟盛出备用。
3、另起锅,下肉末炒变色。
4、下姜蒜干辣椒炒香。
5、加料酒、生抽、蚝油、少许老抽。
6、下粉丝翻炒均匀。
7、下鸡蛋和韭菜。
8、一点鸡精炒匀即可。
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