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1、韭菜、鸡蛋、豆腐准备。
2、豆腐切片、韭菜切段。
3、鸡蛋加盐、料酒打散。
4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。
5、锅中放油,放入豆腐两面煎黄,加盐和少许水焖烧2分钟。
6、合入韭菜和炒好的鸡蛋炒匀。
7、出锅。
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