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1、绿豆芽买回后,用清水浸泡、再焯水,葱、姜切碎备用。
2、热锅凉油,爆香花椒。
3、放入葱、姜碎爆香。
4、加少许清水,加盐、生抽、蚝油调味。
5、放入上蒸锅蒸10分钟的面条。
6、面条抖散、抄匀,收干汁水。
7、加入焯过水的绿豆芽。
8、翻炒均匀,出锅了。
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