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1、食材:车仔面、绿豆芽(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切丝)。
2、将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。
3、用清水过凉。
4、起锅倒油烧热,下入青椒和绿豆芽翻炒翻炒至断生。
5、接着,合入过凉好的车仔面翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的蚝油。
8、调味炒匀即成。
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