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1、食材:肉丝、皱皮椒(已去蒂去籽清洗)、绿豆芽(已清洗)。
2、将皱皮椒放在案板上切成丝。
3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至微黄。
4、接着,加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、翻炒翻炒。
7、然后,合入绿豆芽和切好的皱皮椒翻炒翻炒至断生。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的蚝油。
10、调味炒匀即成。
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