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相关炸鲫鱼的饮食百科
相关炸鲫鱼的饮食百科
美味的炸鲫鱼怎么做好吃
2020-09-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:适量辅料料酒:适量盐:适量面粉:适量香菜:适量葱:半根具体步骤1.把鲫鱼处里干净,用盐和料酒腌制半小时,腌好控干水分2.香菜,葱,切末3.葱香菜切末,拌均匀...
简单的炸鲫鱼怎么做好吃
2021-01-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼肉还是很多人喜欢吃的,鱼肉比较有营养,而且吃鱼还不容易长胖,我们家最经常买的就是鲫鱼了,虽然鲫鱼的刺会比较多一些,但是我个人比较喜欢鲫鱼肉的,觉得还...
自己做的炸鲫鱼怎么做好吃
2020-11-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:12条辅料油:1000姜粉:5面粉:两把生抽:15盐:适量料酒:15具体步骤1.捞来的活鲫鱼2.去除鱼鳞、抠去鱼鳃洗净3.去除鱼头、内脏,加辅料腌制10分钟4.控干...
味道不错的炸鲫鱼怎么做好吃
2020-12-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个小鲫鱼:800小麦面粉:100辅料油:适量盐:适量辣椒粉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鲫鱼清洗干净,放盐腌制2-3个小时2.面粉100克打入1个鸡蛋,加入适量的...
易做的炸鲫鱼怎么做好吃
2021-01-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500辅料油:适量面:适量盐:适量具体步骤1.把鲫鱼洗干净放入适量的盐和花椒面,搅匀2.放入适量的淀粉搅匀3.把鲫鱼放入热油锅里炸熟后,放入盘中4.这...
色泽鲜亮的炸鲫鱼怎么做好吃
2020-07-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:5条辅料生粉:20食用油:500盐:5具体步骤1.1:鲫鱼切小块,放入盐,生粉,腌20分钟2.2:油锅里炸腌好的鲫鱼块3.3:炸到两面金黄4.4:控油出锅5.5:再回锅重...
让人怀念的炸鲫鱼怎么做好吃
2021-01-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:300辅料面粉:适量油:适量十三香:适量盐:适量具体步骤1.剖洗干净的鲫鱼加盐2.加十三香3.拌匀4.准备面粉让鲫鱼全身裹满面粉就可以炸了5.大火小火...
香酥炸鲫鱼怎么做好吃
2021-01-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟香酥炸鲫鱼是一道经典家常菜,主要是以鲫鱼为主要食材搭配简单配料腌制之后煎炸而成。鲫鱼中含有丰富的蛋白质,鱼肉鲜美滑嫩,做成鱼汤不仅营养丰富还有下...
油炸鲫鱼的做法|油炸鲫鱼怎么做
2024-01-11
食材明细主料鲫鱼(435克)辅料姜片(适量)盐(2小勺)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸鲫鱼的做法步骤1、食材:鲚鱼(已洗净)、姜片2、将姜片搁入已洗净的鲚鱼中。3、接着,加2小勺盐。4、拌匀腌制3——4小时。5、然后,烧锅倒油烧...
香炸鲫头鱼的做法|香炸鲫头鱼怎么做
2023-12-26
“这个鱼有很多叫法,有叫梅童鱼的,也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。”食材明细主料鲫头鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫...
鲫鱼可以炸着吃吗
2018-10-31
可以。鲫鱼简称鲫,俗名为土鲫、寒鲋等,在欧亚地区为常见的淡水鱼。有一道著名的菜叫做油炸鲫鱼,它是以鲫鱼等作为原料的食物,炸制出来的美食松脆可口。将鲫鱼进行处理好后,油温六成热下锅,鲫鱼炸至金脆焦黄即可捞出,辅以调制...
鲫头鱼双拼的做法 【天津】鲫头鱼双拼——红烧鲫头鱼+炸鲫头鱼丸子 鲫头鱼双拼怎么做
2024-01-11
“小鲫头鱼南方叫它梅童鱼,鲫头鱼的肉质很嫩,在天津卫非常受欢迎。我小时候这种鱼很便宜,肉又嫩,老人孩子都能吃,尤其是鱼肚子的鱼鳔很好吃,不要扔掉。现在这种鱼也很贵了要二十元左右一斤。天津人做鲫头鱼鱼头都要扔掉,听我...
酥炸鲫鱼的做法|酥炸鲫鱼怎么做
2024-01-02
“朋友婆家门前有条大河,他们家习惯自己捕鱼。据说,这一次大大小小的抓了上百斤野生鱼。我不喜欢淡水鱼的,可是盛情难却,要了点小鲫鱼,吃了几次鱼汤了,换换口味今天油炸一下吧。”食材明细主料淡水鲫鱼(500克)葱(各5克)食盐(2克)...
炸小鲫鱼的做法|炸小鲫鱼怎么做
2024-01-08
“炸野生小鲫鱼”食材明细主料小鲫鱼(500g)辅料酱油(10mg)黄酒(10mg)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小鲫鱼的做法步骤1、把野生的小鲫鱼洗干净放盐淹2天2、在把,大蒜,大蒜子,青辣椒,生姜等切好。3、炒锅里倒多点油,锅里放些...
干炸鲫鱼的做法|干炸鲫鱼怎么做
2024-01-01
“热乎乎干炸鲫鱼出锅,椒香浓郁,外皮酥脆,肉质细嫩,赞👍😋可干吃,红烧,炖汤。”食材明细主料鲫鱼(4条)鸡蛋(2个)盐(适量)花椒粉(适量)清水(一勺)红薯淀粉(适量)面粉(适量)辅料花生油(适量)姜葱(适量)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
干炸小鲫鱼的做法|干炸小鲫鱼怎么做
2023-12-28
“干香酥脆,做法简单的一道下酒菜。需要注意的是,鲫鱼的水份要控干,刚下锅时的油温要高,将多余的水分快速蒸发,然后改中小火,炸干至酥。”食材明细主料鲫鱼(1000g左右)辅料淀粉(50g)鸡蛋(1个)调料花椒粉(5g)盐(10g)油(1000g(实耗50)g)鱼香...
油炸小鲫鱼的做法|油炸小鲫鱼怎么做
2024-02-28
“LG买了2斤的小鲫鱼,我一看这么小怎么吃?LG说就因为小,所以便宜呀,否则象这种野生的大些的鲫鱼,都要30元左右呢。现在的菜价真是受不了了!什么都涨的不成样子!咳!就我的退休金不涨!这些小鲫鱼,我取了几条做了汤,剩下的就油炸了...
酥炸海鲫鱼的做法|酥炸海鲫鱼怎么做
2024-01-09
“海鲫鱼小刺特别多,酱焖也很香只是吐刺特别麻烦,用炸的烹调方法能让我们既吃到鱼肉的鲜美又不为吐刺而烦恼,酥炸很适合这种刺多的食材!”食材明细主料海鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)植物油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适...
空炸烤鲫鱼的做法|空炸烤鲫鱼怎么做
2023-12-28
“这样空炸烤鱼,只需要在鱼的表面刷一层薄薄的油即可,当然不刷油也行,鱼在烤的过程中也会有油出来,特别是鲫鱼,油更多,但不刷油味道上会略差一点,鱼皮也更容易破裂。”食材明细主料鲫鱼(2条)调料葱(适量)烧烤料(适量)料酒(2勺)盐(适量...
酥炸小鲫鱼的做法|酥炸小鲫鱼怎么做
2024-01-08
食材明细主料小鲤鱼(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)干淀粉(适量)姜(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲤鱼去鳞去内脏洗净,因为鱼比较小,鱼头没啥吃头,我把鱼头也扔了2、放姜丝,再放点料酒,撒一点盐,拌匀...
炸小鲫头鱼的做法|炸小鲫头鱼怎么做
2024-02-28
“这种样子很像小黄鱼的鱼在我们天津叫做小鲫头鱼。据说这种鱼长不大,就这么点小。虽然两种鱼样子很像,但口感却大不一样。正宗的小鲫头鱼肉质很嫩很嫩,刺也是比较软的,吃在口中很细腻,很鲜美。记得小时候,副食店总卖这种鱼...
烤孜然小鲫鱼的做法 烤孜然小鲫鱼(空气炸锅) 烤孜然小鲫鱼怎么做
2023-12-29
“我爸退休后在家闲得无聊,就天天跑出去钓鱼,经常钓好多小鲫鱼。这种小鱼一般用油炸了比较香,清蒸和红烧都没有什么肉,鱼刺太多,不好吃。但是经常吃油炸的鱼也不行,太费油了,而且对健康也不利。所以这次我拿来烤了吃,没想到,还...
葱香味酥炸鲫鱼的做法|葱香味酥炸鲫鱼怎么做
2024-02-01
“今年老公找到了一个好地方、每次去钓鱼都会钓很多野生鲫鱼回来、所以我的鱼又来了!”食材明细主料野生鲫鱼(300克)辅料葱(1棵)蒜(5克)姜(5克)料酒(5克)白醋(3克)胡椒粉(1克)盐(3克)鸡蛋(1个)玉米淀粉(50克)面粉(20克)葱香(口味)炸(工艺)半小时(...
香炸小鲫鱼的做法|香炸小鲫鱼怎么做
2024-01-04
食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)姜(适量)料酒(适量)面粉(3勺)淀粉(3勺)小苏打(半勺)葱(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼去鱼鳞,内脏,鳃处理好之后清洗干净加葱姜,料酒,盐,十三香拌匀...
低油炸鲫鱼的做法|低油炸鲫鱼怎么做
2024-02-25
“做两次无油的炸烤,这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油,效果确实大不相同:不再是干巴巴的难民样了”食材明细主料小鲫鱼(8条)烤肉料(适量)十三香(适量)盐(适量)葱(1根)姜(1小块)蒜(1颗)辅料油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
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