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“竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山...

食材明细主料竹荪（适量）猪肉（适量）大米（适量）辅料生粉（适量）冬菇粉（适量）糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）青蒜碎（适量）虾油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酿竹荪肉末饭的做法步骤1、竹荪加盐泡发。2、猪肉去皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹荪：6片秋葵：6根高汤（火锅汤勺）：10汤勺辅料樱桃番茄：6颗盐：适量大蒜：2瓣生粉：适量食油：2汤匙具体步骤1.将竹荪放入盆子里泡入凉水10分钟，每5分钟换一次水；在...

“营养的竹荪塞上满满的肉馅，一口一个满足。”食材明细主料竹荪（适量）猪肉馅（150g）辅料什锦杂菜（适量）配料老抽（两勺）料酒（一勺）大喜大牛肉粉（两勺）姜汁（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿竹荪的做法步骤1、干竹荪用清水浸泡3...

“让我们秋天多喝汤水，滋润自己吧！国庆期间，我妈妈特意给我买了一些竹荪，让我用鸡肉或瘦肉等煲汤喝，这里寄含着她希望儿女健康之心，更是浓浓的母爱之情啊！竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料竹荪：适量肉泥：适量鸡蛋：适量盐：适量耗油：适量姜粉：适量辅料具体步骤1.肉泥撒上姜粉，胡椒，盐，少许糖，耗油，拌匀后，加入一个鸡蛋，打匀，多打一会！2.竹荪泡开3.肉塞入竹...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料虾茸：300竹荪：6只葱：6根红椒菱形片：6片辅料旦清：1个盐：5干贝鲜汁：适量鸡精：5生粉：适量胡椒粉高汤：适量具体步骤1.虾茸放入盛器中加盐，鸡精，旦清，生粉拌匀待用。2...

食材明细主料鸡（适量）竹荪（适量）香菇（2颗）枸杞（适量）辅料葱（适量）姜（适量）清淡（口味）数小时（耗时）普通（难度）鲜美竹荪鸡汤的做法步骤1、这是一只整鸡。2、取一部分，血水洗净备用。3、洗净的鸡块放入锅中，冷水倒入。4、煮开，然后倒掉，鸡块沥...

“竹荪是个好东西，第一次用竹荪炖汤，而且今天是家里老人过生日，时间紧任务重，步骤不是特别详尽完美，大家参考参考就好。”食材明细主料猪排骨（500g）竹荪（6朵）鲜虾（250g）辅料姜（适量）玉米（一根）盐（1匙）西兰花（5小朵）料酒（5ml）咸鲜（口味）炖（工艺...

“竹荪土鸡汤是一种营养价值特别高的食谱，竹荪有“菌中皇后”的美称；不但是珍贵的食用菌，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸。同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。如果能够经常喝一些竹荪炖鸡汤，不仅能够帮...

食材明细主料鲜虾（4只）肥瘦肉（80g）竹荪（适量）青茭瓜（50g）辅料清水（些许）淀粉（小许）调料葱姜（小许）食盐（半克）鸡精（半克）生抽（3g）咸鲜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜虾酿竹荪的做法步骤1、虾处理好，虾头留这备用，切猪肉和葱姜。2、放绞肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸脯肉：80竹荪：1袋辅料淀粉：适量鸡蛋：适量盐：适量具体步骤1.井冈山特产竹荪一袋，这一袋能做好多次。2.用淡盐水泡发竹荪，不用泡太长时间，十分钟即可。3.用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹荪：适量鸡：1只辅料枸杞：适量料酒：适量大葱：适量具体步骤鸡洗净后，切块备用，短裙竹荪则在土鸡快炖好前半小时净泡，用冷水浸泡即可将切块洗净后的土鸡肉，...

“这是一款非常清淡的一道菜，虽说是很清淡但是也很营养。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状。它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄；粉红色的蛋形菌托在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被...

蔬菜对于人们的生活日常来讲，是至关重要的，蔬菜中含有人体需要的纤维素，能够促进人们肠道的消化吸收，帮助人们消化食物。蔬菜中也含有其他的人体所需要维生素，能够保证人们的身体摄入适当的维生素，保证身体机能的正常进行，那...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料竹荪：适量豆腐：适量香菇：适量香葱：适量辅料酱油：适量鸡精：少许盐：少许麻油：两滴橄榄油：少许具体步骤1.竹荪50°左右温水泡十分钟，捞出沥干水分去掉头部接触地面...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：150香菇：8朵辅料胡萝卜：适量玉米粒：适量生抽：适量盐：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.五花肉剁碎备用。2.加入胡萝卜，玉米粒，葱姜及盐调匀。3.香菇摘洗...

“杏鲍菇竹荪煲鸡汤食材：鸡汤、竹荪、杏鲍菇、木耳、海参（家乐福买的上面写的）盐1、将鸡汤倒入热锅中煮，将木耳放入锅中2、将杏鲍菇切成片后，放入锅中3、将泡好的竹荪切成片状后，放如锅中4、盖上锅盖，等这些食材完全煮开后，5...

“其实这道菜妈妈以前做的时候是不放白果的，因为妈妈一般喜欢用白果来炖鸡，印象中妈妈以前做蒸鸡是不放任何菜菜的，我加了一点改变，做法跟蒸猪蹄基本一样”食材明细主料公鸡（一只）辅料干香菇（（6小朵））白果（适量）竹荪（适量）配料大葱（...

“竹荪，又名竹参、竹笙，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因雪白漂亮的外形又被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊，一向被帝王列为御膳。因具有益气补脑、补气...

“这道菜较清淡，可以做为一道宴客菜。豆腐应选韧豆腐较好，我用的是嫩豆腐，用微波炉加热以去除豆腐里的水份。鲜虾不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹荪里填馅要有点耐心。”食材明细主料竹荪（8棵）豆腐（200克）鲜虾（100克）辅料姜丝（3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料骨汤：适量竹荪：适量香菇：适量辅料盐、姜、葱：适量具体步骤1.干竹荪清水加点盐泡发30分钟（也有说可以加点醋，更利于去味。但我没放）。浸泡好后，再用清水冲洗几...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料竹荪：一袋鸡胸肉：一块虾仁：几个肥膘：一块西蓝花：一棵辅料姜：两片盐：适量蛋清：适量淀粉：适量具体步骤1.用淡盐水泡发竹荪，不用泡太长时间，十分钟即可。用刀将竹荪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.井冈山特产竹荪一袋，这一袋能做好多次。2.用淡盐水泡发竹荪，不用泡太长时间，十分钟即可。3.用刀将竹荪切成大小相等的段，切下来的也不会浪...

“竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；提高机体的免疫抗病能力...