鲜美的竹荪炖鸡怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

竹荪 ：适量
鸡 ：1只

辅料

枸杞 ：适量
料酒 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

鸡洗净后，切块备用，短裙竹荪则在土鸡快炖好前半小时净泡，用冷水浸泡即可

将切块洗净后的土鸡肉，放入锅中煮开后去血水备用

把鸡肉加入事前准备好的姜，花椒一起倒入锅中（炖鸡汤类适合用砂锅煲），烧开后转中火。

一般炖土鸡建议要在3-4小时左右，小火慢炖，肉质和口感才是最好的

起锅时，根据个人口味放盐调味就可以了！别忘了在撒上葱哦