相关红烧鳝鱼的饮食百科

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海鳝鱼：800姜：40啤酒：1瓶辅料香叶：4片蒜头：1个味精：少许辣椒：4个老抽：3汤匙盐：少许八角粉：适量生抽：3汤匙具体步骤1.鳝鱼内脏掏出清洗干净，准备配料。忘了拿...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：500蒜子：7-8瓣红尖椒：3-4个青尖椒：3-4个姜：少许小香芹：一把辅料油：适量盐：少许陴县豆瓣酱：适量老抽：少许陈醋：适量胡椒粉：少许具体步骤1.鳝鱼用盐擦过一遍，再...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：400辅料蒜：2头老姜：适量香葱：适量白酒：2汤匙（30ml）老抽：2汤匙（30ml）镇江香醋：3汤匙（45ml）白砂糖：45白胡椒粉：5油：2汤匙（30ml）具体步骤1.将鳝鱼去除内脏后用温水洗...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：6条辅料盐：适量料酒：适量大蒜：适量胡椒粉：适量生抽：适量具体步骤1.鳝鱼买回来用清水洗净。2.锅里加入水，倒入料酒烧开。3.水开后把鳝鱼放进去烫。4....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳝：750阳江豆豉：适量辅料姜：适量生抽：适量盐：适量蒜：适量花生油：适量具体步骤1.将鳝切成小块备用2.烧热锅，倒入少量花生油，将鳝倒入锅内。3.将鳝两面煎成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：适量辅料调味料：适量具体步骤剖洗好的鳝鱼剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝，剥好大蒜头，放在鳝段上，备用。坐锅热油，先下姜丝、...

食材明细主料鳝鱼（2条）辅料黄瓜（1根）紫苏（3片）调料菜籽油（1勺）豆瓣酱（1匙）食盐（少许）蒜头（2颗）鸡精（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼切段。2、生姜蒜头切片，红辣椒切碎，紫苏叶切丝。3、热锅热油投入姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鳝鱼：1.5斤辅料青椒：2个大葱：1个大蒜：5粒红椒：1个生姜：5片具体步骤1.1:首先把所有辅料爆香，加点老干妈和花椒，时间不能太长。2.2:放入鳝鱼片，爆炒，加老抽，耗油，白...

食材明细主料鳝鱼（一斤）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用3、热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，4、加入鳝鱼段，翻炒5、.炒至断生，加入料酒，翻炒6、...

经常吃各种红烧，不仅营养美味，而且是很好吃的，很有营养。它的营养价值很高，还有补充胶原蛋白的作用，是不是有这个说法呢？做的时候需要注意什么呢，那么今天就来学习一下红烧鲫鱼的做法，据说是很简单的呢，而且也是很好吃，一起来看...

食材明细主料鳝鱼（适量）蒜（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱段（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼洗净。2、调料切好备用。3、锅内多...

“鳝鱼是孕妇的滋补佳品。据分析：每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒，入肝...

食材明细主料鳝鱼（3条）辅料盐（适量）蒜头（适量）酱油（适量）鸡精（适量）糖（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段，蒜头拍碎。2、油热后将蒜头煸香。3、倒入鳝鱼炒匀。4、加水淹没...

“经常吃黄鳝还可以有效地保护视力，黄鳝的营养价值有很多，它里面含有的维生素非常丰富，对我们的视力有一定的保护作用尤其是经常用电脑工作的人群，会导致眼睛的疲惫感，干涩那么经常吃黄鳝就可以改善这样的状况，有助于提升视...

食材明细主料黄鳝（500克）辅料生姜（适量）蒜瓣（适量）葱（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鳝段的做法步骤1、把黄鳝杀好洗净，去内脏，黄鳝的嘴巴剪掉2、生姜、蒜瓣、葱洗净待...

食材明细主料黄鳝（2条）青椒（2个）红椒（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）白糖（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣烧鳝鱼的做法步骤1、食材。2、青红椒切块、姜蒜切片、葱切碎。3、锅内...

“今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼，有口福了。黄瓜烧鳝鱼，是湖北的一道特色菜。说它特色，当然要用到特定的食材，就是本地的老黄瓜，因为嫩黄瓜青涩，炖出来的汤不浓，味道不好；但是这土黄瓜又不能太老，太老了黄瓜没韧...

食材明细主料鳝鱼（350克）辅料大蒜（1头）配料食用油（适量）盐（适量）白糖（适量）姜（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧鳝鱼段的做法步骤1、鳝鱼宰杀剖肚，去内脏，洗净，用剪刀剪成寸断，大蒜剥成蒜子待用，姜...

“最近菜菜屋爱上了烧椒菜，餐餐烧椒菜，感觉怎么都吃不腻。所谓的烧椒，其实就是青椒经过炭火或者铁锅的炙烤以后，表面发焦呈虎皮状。烧椒无论和什么食材搭配在一起，都会增加成菜的风味和口感。【欢迎交流美食请搜索微信公众...

“虽然不是这个时节的食材，可是也不错也”食材明细主料黄鳝（300克）大蒜仔（适量）青椒（适量）辅料五花肉（50克）蒜苗（适量）小米椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧黄鳝丝的做法步骤1、原料2、将黄鳝去骨切丝3、辅料预处理4...

“记得小时候外公烧这道菜特别好吃😋，我最喜欢用这个汤汁泡饭吃了。”食材明细主料鳝鱼（2条）蒜苗（适量）辅料生姜（适量）蒜头（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（适量）白糖（1勺）盐（1勺）热水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼烧蒜苗...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:7分钟主料鳝鱼：400大红枣：2个干香菇：2个辅料大葱葱白：大半根姜：半块花椒：一小撮八角：一个香叶：两片郫县豆瓣：一大匙老抽：一匙淀粉：一匙具体步骤1.鳝鱼切段，加盐水洗净，去...

食材明细主料黄鳝（500克）辅料姜（1块）蒜头（1头）葱（1段）调料料酒（2勺）火锅底料（1块）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝剪小段，放米醋抓洗。2、热锅放油，炒小料，放火锅底料炒出香味，放...

“这时候的黄鳝还真有点贵，50元一斤，算起来都可以称三斤肉了，有些贵，只让摊主帮我称了三根，20多元钱。再请他处理好，师傅做这事有经验，速度特快，这样自己回去做菜就省事多了。家常的做法---红烧，不过要注意了，烧的过程中加入些...

食材明细主料黄鳝（500g）辅料生姜（1块）蒜头（2个）料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）熟猪油（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鳝段的做法步骤1、黄鳝杀好去掉内脏洗干净。2、把洗干净的黄鳝剪成...