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红烧黄鳝的做法|红烧黄鳝怎么做
热菜
阅读(2.07W)
食材明细
主料
黄鳝
(500克)
辅料
姜
(1块)
蒜头
(1头)
葱
(1段)
调料
料酒
(2勺)
火
锅底
料
(1块)
老抽
(1勺)
米醋
(2勺)
老冰糖
(10克)
微辣
(
口味
)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
红烧黄鳝的做法步骤
1、黄鳝剪小段,放米醋抓洗。
2、热锅放油,炒小料,放火锅底料炒出香味,放黄鳝煸炒。
3、放料酒,老抽,适量水,放老冰糖,煮20分钟。
4、收汁。
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