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热红酒配水果奶酪的做法 德式热红酒配水果奶酪 热红酒配水果奶酪怎么做
2024-02-05
“【德式热红酒配水果奶酪】美食界的绝配=乐芝饼干+水果奶酪,晴天和雨天都很配哟哦。再拉上异国的德式热红酒,简直是下午茶界的铁三角,无可撼动!”食材明细主料乐芝饼干(100g)橙子(70g)苹果(70g)水果罐头(200g)柠檬皮(15g)辅料丁香(1...
全麦格子华夫饼的做法 双重芝士德式啤酒伴侣火腿黑全麦格子华夫饼 全麦格子华夫饼怎么做
2023-12-30
“黑全麦自发粉,揉起来有一种黏滑感,口感略粗。用酵母版华夫饼的做法,加入鸡蛋牛奶,再来点芝士粉。并不能使口感变得细腻,但可以增加更多营养。配上芝士与火腿夹心,味道更丰富。没有白面的蓬松感,但,也是不错。。。”食材明细...
德式苹果面包怎么做好吃
2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:175公克水:130公克盐:2公克白油:20公克细砂糖:10公克低筋面粉:45公克酵母:5公克全蛋:1个奶粉:40公克奶油:50公克辅料内馅:450公克具体步骤1.请依酥皮材...
德式午茶面包的做法|德式午茶面包怎么做
2024-02-27
食材明细主料高筋面粉(150g)鸡蛋(60g)牛奶(100ml)辅料黄油(90g)糖(100g)酵母(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)德式午茶面包的做法步骤1、准备材料2、将一半面粉及除黄油以外其余材料倒入面包机3、搅拌均匀4、搅拌均匀5、将...
德式香肠堡怎么做好吃
2019-12-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料德式香肠:1根法式面包:12cm长辅料小黄瓜:适量生菜:适量起士片:2pcs凯撒酱:适量具体步骤1.首先将法式面包对半切后,2面都铺上一片起士后入烤箱上下火5分钟(若...
德式农夫面包怎么做好吃
2020-01-28
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料燕麦碎:75高筋粉:300酵母:5蜜枣(可选):适量糖:120盐:5奶粉(可选):30温水:100ML辅料具体步骤1.酵母5g加入100ml温水,静置15分钟.2.燕麦碎75g,高筋粉300g,赤砂...
德式橄榄百里香面包的做法|德式橄榄百里香面包怎么做
2024-02-25
“天然酵母,无人工添加物,100%健康面包,收录于名店大排长龙面包。”食材明细主料高筋面粉(250G)水(155G)糖(5G)盐(5G)奶粉(5G)酵母(2.5G)白油(5G)辅料百里香(少许)橄榄(少许)培根(少许)洋葱(少许)香草(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)德式橄榄百...
德式普雷结面包的做法|德式普雷结面包怎么做
2024-02-25
“普雷结面包原文是“brezel”,是每一家德国面包店都有的面包,通常德国人在晚餐时佐以德国啤酒食用,制作过程中需要用碱液,但对于食用碱大家比较小心,这里介绍用盐加水加热之后浸泡后烤制。”食材明细主料高筋面粉(500g)水(26...
德式火腿夹心土豆华夫饼的做法|德式火腿夹心土豆华夫饼怎么做
2023-12-29
“消耗土豆土豆做皮肉肠夹馅鲜鸡汁给皮调味火腿夹馅土豆华夫”食材明细主料土豆泥(100克)中筋粉(150克)水(30克)鲜鸡汁(25克)酵母粉(2克)辅料德式啤酒伴侣火腿(80克)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)德式火腿夹心土豆华夫饼的做...
德式燕麦早餐包的做法 德式燕麦早餐包---皇帝的面包 德式燕麦早餐包怎么做
2024-02-24
“这是一款用燕麦天然酵母发酵,并且面坯里加了燕麦的早餐面包,据说也被称为"皇帝的面包".叫它皇帝的面包并非是因为给皇帝吃的,而是因为面包上面的花纹和皇冠的模样相似,因此得名.这个小餐包有典型欧式面包的口感,...
德式蜜豆面包怎么做好吃
2020-02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胡椒饼面糰:500g市售大蜜豆:250g辅料具体步骤1.将面糰分割成5等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置松弛10分钟。2.将大蜜豆分成5等份,包入作法1面糰中,捏紧收口,...
香煎德式火腿怎么做好吃
2020-01-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料方火腿片:4片(每片约1cm厚)面粉:3汤匙(45g)鸡蛋:3枚古老也奶酪粉:120g鼠尾草:60g黄油:2汤匙(30g)白胡椒粉:1/3茶匙(2g)辅料具体步骤1.鸡蛋在碗中打散,将古老也奶酪粉...
德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼的做法|德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼怎么做
2023-12-29
“火腿夹心的土豆华夫换黑全麦再来一波自发粉无需另加酵母土豆+黑全麦涨发不高”食材明细主料土豆泥(100克)黑全麦自发粉(150克)水(40克)橄榄油(25克)细砂糖(15克)辅料德式啤酒伴侣火腿(80克)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)德...
德式麻薯布丁挞的做法 德式麻薯布丁挞,糯叽叽抹茶麻薯内陷、软嫩布丁、香浓酥脆挞皮。 德式麻薯布丁挞怎么做
2023-12-29
“超诱人的德式布丁挞,我做了糯叽叽的抹茶麻薯味内陷、软嫩布丁馅料、香浓酥脆挞皮,一口下去,酥到掉渣,入口满满的幸福感!”食材明细主料无盐黄油(50克)糖粉(50克)全蛋液(40克)低筋面粉(150克)糯米粉(50克)玉米淀粉(10克)白砂糖(20克)牛...
德式黑森林的做法|德式黑森林怎么做
2024-03-01
“两个俺最爱的人,老爸和俺家小帅哥的生日在同一天,两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴,老爸牙口不好要吃松软滴,想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典,玩烘焙的视乎都做过,蛋糕装饰自由发...
德式千层蛋糕的做法 德式千层蛋糕(baumkuchen) 德式千层蛋糕怎么做
2024-02-26
“德式年轮蛋糕,不是一般的香!正宗的做法,是一个特制的滚筒,在下面装满蛋糕糊的槽中沾裹一层面糊,升入上面的烤箱内旋转着烘烤,至均匀受热烤熟,再下到蛋糕糊中沾裹一层,又升入烤箱中烘烤一层。如此重复十数次,至形成如同树年轮...
正宗德式土豆沙拉的做法|正宗德式土豆沙拉怎么做
2024-02-01
“以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就尝了,味道却太出乎我意料了,从此我...
爱上德式酸菜怎么做好吃
2020-10-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料卷心菜:适量辅料唐莴苣:适量精盐:适量具体步骤1.卷心菜切丝,越细越好2.撒点盐,不能太多3.把卷心菜捣碎,捣十分钟左右,用布盖上,放一晚上4.唐莴苣切碎5.一...
「家有大厨」德式辫子面包怎么做好吃
2020-10-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:250鸡蛋:1个淡奶油:150辅料黄油:20蛋黄:1个盐:2白砂糖:25酵母:5葡萄干:70牛奶:10具体步骤1.把鸡蛋,淡奶油,糖,盐,高粉,酵母倒入面包机启动二次和面程序。在...
德式菜包怎么做好吃
2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料圆白菜:适量肉馅:适量辅料大葱:适量食用油:适量鸡蛋:一个生抽:适量盐:适量糖:少许牙签:适量姜:少许混合胡椒:适量具体步骤1.和馅,将大葱和姜切末,打入整只鸡蛋,加盐...
德式农夫面包的做法|德式农夫面包怎么做
2024-01-11
食材明细主料高筋面粉(500克)黑麦粉(85克)裸麦粉(70克)水(300克)辅料盐(10克)干酵母(10克)烫种(65克)全麦天然酵母种(75克)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)德式农夫面包的做法步骤1、将所有材料倒入搅拌机一起搅拌。2、搅拌至面团...
德式火腿夹心红薯华夫饼的做法|德式火腿夹心红薯华夫饼怎么做
2023-12-30
“红薯格子饼配德式啤酒伴侣火腿夹心带肉香味的红薯饼,松软鲜香。。。”食材明细主料红薯泥(100克)中筋粉(150克)水(30克)橄榄油(25克)细砂糖(15克)酵母粉(2克)辅料德式啤酒伴侣火腿(80克)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)德式火腿...
德式香肠可以放油里煎吗
2018-10-14
可以。先把德式香肠拆开包装放盘里上锅蒸10分钟左右。蒸完以后想更加入味可以在香肠上切花刀。再用平底锅,锅先烧再放入油,等油温7成的时候放入香肠,煎变色再翻另一面,等到两面都变色的时候用小火煎,等到香肠熟了,最后放少...
德式乳酪面包的做法|德式乳酪面包怎么做
2024-02-26
“用酵种制作面包体,加之奶酪和酥菠萝经冷藏之后,口感香甜浓醇”食材明细主料高筋面粉(350g)低筋面粉(150g)奶粉(15g)酵母(3g)砂糖(70g)盐(5g)酵种(100g)冰水(250g)蛋(1只g)黄油(50g)辅料乳酪(适量)奶酪芝士(250g)蛋(2只)砂糖(90g)黄油(90g)玉米粉(15g)...
德式杂粮面包的做法|德式杂粮面包怎么做
2024-01-27
“王森世界名厨学院德式杂粮面包制作配方总重1200克每个400克可做3个”食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)杂粮粉(180克)烫种(65克)全麦天然酵母种(80克)水(300克)辅料盐(6克)干酵母(10克)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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