相关酿肉煲的饮食百科

“豆腐酿肉，一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐香完美结合，绝对是米饭的杀手。最主要的是零厨艺也可完成的拿手菜。”食材明细主料北豆腐（一块）猪肉（150克）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）黄豆酱（2勺）白砂糖（适量）料酒（适量）水淀粉（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长条茄子：一个瘦肉：适量剁椒：适量葱花：适量米酒：适量植物油：适量生抽：适量盐：适量糖：适量生粉：适量鸡精：适量辅料具体步骤1.将茄子去蒂，切成三角形块状，中间切一刀...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料苦瓜：2条辅料瘦肉：1斤冬菜：适量黄豆：1把咸菜：少许香菜：少许愿生姜：少许具体步骤1.苦瓜份量根据个人需要增减，我这里是用2条量。1、将瓜洗净用刀把瓜的头尾...

美味的豆腐酿肉煲推荐给大家豆腐，掏空豆腐然后塞上肉末，然后在锅中浇上红烧的酱汁这道美味的豆腐酿肉煲就做成了，不知道你们有没有吃过呢做法虽然复杂，但是美味从来不会被繁琐的做法而阻挡哦各位吃货还在等什么快点给我一...

“有客家人的地方就能见到酿豆腐，此话一点不假。不管在餐馆或是家里、这道菜一定会出现在节日欢聚时刻或是家人聚餐的菜单里、东江酿豆腐相信很多朋友都吃过，豆腐鲜嫩滑口以及肉馅的鲜香和豆子本身的味道混合在一起。对...

“开胃又下饭，味道鲜美，咸香适口，营养美味！”食材明细主料尖椒（适量）肉馅（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）老抽（适量）十三香（适量）香油（少许）鸡精（适量）香辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒酿肉的做...

食材明细主料苦瓜（2条）前腿肉（500g）瑶柱（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿苦瓜煲瑶柱的做法步骤1、前腿肉洗净切片后剁碎备用2、苦瓜洗净切圈挖出苦瓜囊3、将苦瓜酿入肉沫塞满4、瑶柱稍微洗一下即可5、砂...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料盐水豆腐：1块猪肉：1小块泡发的香菇：适量春笋：1支胡萝卜：半个姜末：适量葱：适量鸡蛋：1块辅料盐：适量胡椒粉：适量鲜味酱油：适量鸡精：适量醋：适量糖：适量生粉：适量具体步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无豆腐酿肉，作为家庭主妇，我平常没事的时候在家里就会非常的喜欢煲汤喝，今天所说的就是用豆腐配合的猪肉，然后活着蔬菜一起进行煲汤，其中富含丰富的营养素和纤维素，有...

食材明细主料金针菇（适量）潮汕白豆干（适量）前腿肉（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金针菇酿豆腐煲的做法步骤1、前腿肉去皮洗净切块。2、将前腿肉放入...

食材明细主料苦瓜（适量）炸豆腐（适量）前腿肉（适量）辅料胡椒粉（适量）调料盐（适量）鸡粉（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿苦瓜豆腐煲的做法步骤1、前腿肉绞成肉末，加入适量花生油，盐，鸡粉抓匀备用。2、炸豆腐一切二。...

食材明细主料瘦肉（250g）苦瓜（两根）辅料鸡蛋（适量）韭菜（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿苦瓜煲的做法步骤1、将苦瓜切成断，开水焯一下，（不怕苦的可以不用）将肉沫韭菜末调料搅拌均...

20到25分钟。酿苦瓜作为一道蒸菜，正常的蒸法只需要15分钟左右，但是由于电饭煲功率小，温度达不到传统蒸锅的高度，所以需要20到25分钟才能蒸熟蒸透。需要注意的是电饭煲预热，放水提前烧开再放入酿苦瓜去蒸。...

食材明细主料梅花肉（500g）炸豆腐（750g）蒜苗（200g）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）薯粉（适量）清水（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酿豆腐蒜苗煲的做法步骤1、梅花肉剁成末。2、放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、...

食材明细主料肉末（150克）北豆腐（400克）玉米淀粉（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）黄豆酱（2勺）水淀粉（1勺）葱（1棵）小红辣椒（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅酿豆腐煲的做法步骤1、肉末里加入一勺料酒，一勺生抽和少量盐，一勺淀粉拌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料北豆腐：500辅料香菇：适量肉泥：适量蒜：适量葱：适量红椒：适量具体步骤1.干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽、盐拌匀待用2.蒜切片，葱...

“看着剩下的肉馅和香菇，想着做个能泡饭的菜，呵呵，就是这个蚝油豆腐煲了。不过稍稍改良一下，综合煎酿豆腐和豆腐煲两者的口味与一身，当菜吃，或泡饭吃，都香甜无比啊。”食材明细主料豆腐（一块）肉馅（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（一根）湿...

食材明细主料苦瓜（适量）肉馅（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜酿肉的做法步骤1、苦瓜洗干净，用刀一切为二，挖出瓤。2、切小段。3、适量肉...

“夏天来了，稍微吃点苦对身体好。”食材明细主料苦瓜（1根）肉馅（适量）辅料淀粉（适量）枸杞（适量）苦味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常版苦瓜酿肉的做法步骤1、取适量的肉馅加入生抽，盐，香油，花椒粉，清水，搅打上劲。2、苦瓜洗净切段，...

食材明细主料嫩豆腐（1块）肉末（200克）红椒（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（2匙羹）蚝油（1匙羹）料酒（1匙羹）白胡椒粉（少许）植物油（2匙羹）淀粉（半匙羹。）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酿豆腐煲的做法步骤1、剁好的肉末。（我选用的前腿肉）2、...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料肉末（适量）干贝（适量）干鱿鱼（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤的做法步骤1、绞碎的前腿肉加油，盐，鸡精调味，黄瓜去皮挖空切段。2、黄瓜酿入肉末。...

食材明细主料大白菜（1棵）苦瓜（2条）番茄（1只）嫩豆腐（2块）前腿肉（200克）鲩鱼肉（150克）辅料红葱头（6个）配料油（10克）盐（适量）生抽（适量）鲍鱼汁调料（1勺子）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎酿蔬菜煲的做法步骤1、肉类洗干净，和葱头一起剁成肉...

“腐竹酿春煲是客家菜系之一，又香又糯，汤汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。”食材明细主料干腐竹（200克）蛋（3只）猪肉（100克）辅料香菇（4只）盐（适量）油（适量）葱茎蓉（少许）胡椒粉（少许）面粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹酿春煲...

“一道很清淡的杭州传统汤菜。杭州人一般将油豆腐与猪肉红烧或将肉馅塞入，与青菜炖汤，制做起来非常简单，既营养，又美味。”食材明细主料豆腐（200克）肉馅（150克）辅料油菜（适量）火腿肠（50克）配料鸡精（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖...

食材明细主料肉（180g）鲜香菇（200g）龙口绿豆粉丝（50g）番茄（1个）酿肉辅料盐（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）小洋葱头（半个）芡汁辅料葱花（适量）蒜（2瓣）蚝油（适量）水淀粉（适量）油（适量）香油（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...