相关杭州人的饮食百科

餐饮提问：你好.我是杭州的.想开一家熟食店.请问加盟哪个品牌好.要得当杭州人的口味.感谢ai栗丝儿回答：可以加盟温州香巴佬熟食店，问道相当的不错。应该能适合杭州人的口味！还可以加盟哈尔滨的“一手店”熟食，也很不错的！如...

汤圆。正月十五是春节的最后一天，为小年，这天过后就意味着春节彻底结束。正月十五别名元宵节，在我国南方又吃汤圆的习俗，北方人则吃元宵，和汤圆具有一样圆满的美好寓意。杭州人正月十五这天除了吃汤圆，还会吃红烧鱼、叫花鸡...

八宝糯米、元宝肉、素烧鹅、暖锅儿、如意菜等。大年三十风俗多，各地特色美食也多，杭州大年三十吃样子酷似元宝的元宝肉，也就是红烧肉；还有煮熟的整只鸡名为白斩鸡；还有由豆腐皮制作而成的外形似素鹅的素烧鹅；还有杭州特色火...

餐饮提问：杭州人在茶在加盟好吗，收益可观吗？小苹果我ai你回答：收益还是满可观的，朋友加盟过，很划算啊。...

杭州人气美食，杭州享有“人间天堂”的美誉!吃货是很多人的通性，对美食的向往还是非常大的，到一个地方旅游，都会先搜索当地特色美食。杭州有很多人去旅游，这样的话搜索杭州人气美食名单，了解杭州人气美食攻略是很有必要的。...

元宝鱼、东坡肉、八宝菜、藕富、杭三鲜汤、杭州酱鱼、酱鸭、酱肉等。元宝鱼就是把鲤鱼切成三段，头尾拼接，鱼身的中段放在上面；还吃元宝肉，是用五花肉和卤鸡蛋一起制作的；杭三鲜汤，类似大杂烩汤；八宝菜，用八种配菜炒的小炒；藕富...

大年三十是农历除夕，中国传统节日，每年的最后一天，为了告别过去的一年，每家每户都会和自己的家人相聚在一起吃饭，共同迎接新的一年，这顿饭也被称为“年夜饭”，全国各地过除夕吃年夜饭的方式五花八门，接下来小编为大家讲述一下...

笋、白鲞、鲤鱼、鲩鱼、饺子、年糕、年粽、螃蟹等。笋主要有冬笋和腊笋，这两种笋具有年年高升的寓意；饺子具有财源滚滚的寓意；年糕具有高中的寓意。小年餐桌上要避免全都是大鱼大肉，要注意荤素搭配，比如可以准备一些白菜、...

1、元宝肉，将卤蛋和红烧肉放在一起炖，形状像元宝。2、元宝鱼，寓意年年有余。过年图喜庆。3、白斩鸡，一只完整的鸡上餐桌。象征主人富裕财富多。4、彩蛋，别名皮蛋，叫彩蛋的目的只不过是想讨个好彩头。5、暖锅儿，类似于现在的...

西瓜、茶、鸡肉等。西瓜是夏季常见的水果，吃法以及用途广泛，既可以直接吃，也可以用于制作西瓜果汁、西瓜奶昔、西瓜冰激凌、西瓜碎冰、西瓜水果西米羹等。茶的品种比较多，包括红茶、普洱茶、绿茶，茶叶既可以冲水喝，也可以用...

杭州是浙江省的省会城市，是一个特别适合旅游的城市，因为杭州西湖而闻名于全世界，很多人都会和亲朋好友一起来杭州旅游，来杭州旅游当然少不了要吃杭州的美食，所以接下来小编会向大家推荐一些杭州美食。杭州美食1.叫花鸡叫花...

1、东坡肉，东坡肘子。相传是古代诗人苏东坡所创的两道菜。2、西湖醋鱼，当地的特色名菜。选用西湖的鱼烹饪而成，撒上特制的醋，不仅稀释了鱼腥味更是香气扑鼻，肉质肥美。...

杭州乌饭、红枣烧鸡蛋、黄芪炖鸡、李子、馄饨等。乌饭即用采来的乌饭树叶，捣碎后榨出紫黑色的汁水，然后用其煮饭，这是杭州的习俗，和历史典故有关。另外夏至过后就即将进入伏天，天气会越来越炎热。杭州民谣，立夏日，吃补食，所以...

餐饮提问：有人加盟过冰淇淋店?在杭州开会赚?余琴55回答：居民多的地方肯定不好，这样的店要在人流多的地方，比如说龙翔那，冰淇淋的定位肯定是年轻人嘛，至于赚不赚，没有绝对的保赚不赔的生意做你最可ai的回答：冰激淋店不是很好做...

食材明细主料鸭（2500克）辅料小葱（5克）姜（5克）白砂糖（10克）黄酒（15克）酱油（200克）盐（30克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）高级（难度）杭州酱鸭的做法步骤1、鸭空腹宰杀，用80度左右的热水浸烫煺毛，洗净后在肛门上部开膛挖出内脏，取出气管、食管，洗净...

俗话说得好上有天堂，下有苏杭。杭州可谓是一代”佳人“，让人留恋。杭州的魅力不仅仅是在于山水风情，还有浓郁的历史人文，走在西湖边，感受着江浙的山水怡人。当然吃的怎么能错过，杭州的好吃的也是一绝，种类多而又美味，每次去都...

“电视上看到介绍的杭州木须肉，它的与众不同就是干煸，所以它的配料和其他的有点不同，水份多的不能用！”食材明细主料泡发黑木耳（100g）猪肉丝（100g）泡发黄花菜（100g）香菇（6个）鸡蛋（2个）辅料砂糖（2小勺）葱（适量）八角（2个）胡椒粉（少许）醋（5ml）鸡...

“东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎...

“猫耳朵是杭州的一道有名特色小吃，它是一种面食，因为形状像猫的耳朵而得名。一般都是用普通面粉（中筋面粉）和面制作，我却喜欢用高筋面粉来做，因为这样做出的面食更加劲道有嚼劲。”食材明细主料什锦菜（80g）虾仁（55g）金龙鱼面包...

俗话说的好：“上有天堂，下有苏杭”，这位于浙江的省会杭州，不仅仅是风景秀丽，青山绿水，这美食也是出了名的，让许多人流连忘返，口水直流~今天小编就为大家介绍杭州的十大名吃有哪些?来跟着小编一起，尝遍杭州的人间烟火气，品遍杭州...

餐饮提问：杭州湖南人多么？本人是常德滴，想在杭州开个常德米粉店不了解有没有发展前途libin23回答：你打算在哪里开店？需要合伙人吗我也有此想法asq9426回答：肯定可以，但你要考虑没有粉买怎么办？...

明前茶是一种清明节气之前采集的茶叶，这个时候的茶叶芽叶鲜嫩、味道香醇，乃茶中上品，许多爱喝茶的朋友都知道明前茶是非常珍贵的茶叶，所以它的价格有点贵，那么杭州明前茶哪最好?杭州明前茶为什么好?下面小编为大家介绍一下...

杭州，是浙江省的省会，是一座旅游城市，也是一个遍布美食的圣地，有着天堂美食之府的美称，中国二十四个节气有着不同的饮食传统，每一个节气吃的食物也是各不相同，夏至是二十四个节气之一，那么夏至节气习俗中，全国都是吃什么食物呢...

东坡肉、西湖醋鱼、八宝豆腐、龙井虾仁、老鸭煲、赛蟹羹、砂锅鱼头豆腐、叫化童子鸡、蜜汁火方、斩鱼圆等。东坡肉为杭州菜的代表，为宋朝苏东坡所创，形状为方形，口感鲜香浓郁，色泽红润鲜亮，肥而不腻，肥瘦相间。...

今天要介绍杭州最值得打卡的网红炸卤小吃店，杭州不仅仅是旅游城市，也是中国五大美食城之一，成都，杭州，西安，重庆，武汉皆为中国五大最著名的美食城;杭州大大小小的美食小吃店数不胜数，但是比较火爆比较好吃的炸卤小吃店当属《...