相关大豆的饮食百科

“我们这边叫大豆，分开来叫豆瓣，所以名字有点长。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料油（一勺）调料烧烤料（适量）五香粉（适量）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香豆瓣五香蚕豆大豆的做法步骤1、将蚕豆剥壳。2、分成两半洗净。3、晾...

不是。白芸豆属于食用豆，形状跟颜色都多种多样，白芸豆的豆粒大小差异很大，营养价值丰富，含有丰富的维生素c以及丰富的B族维生素，色泽饱满，豆粒较多较大，蛋白质高。白芸豆可用做于食材，煮法多样，可当馅料，制作罐头，饮料，糕点跟小吃...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟美味香炒东北大豆耳，这又是一道十分美味的东北菜，东北是中国产大豆产出最多的地方之一，大豆具有丰富的豆类蛋白质，对身体的发育和抵抗力的提高有十分好的...

马牙大豆，一种生活中很受欢迎的豆制类产品，不仅口感美味，营养价值可谓是豆类产品之最，而且还有有益心血管,通血,降糖消渴等功效，那么你知道马牙大豆怎么做才好吃吗?今天就让我们一起来学习学习吧!马牙大豆怎么做好吃1、清...

大豆，通称黄豆，是人们非常熟悉的的一种豆类食物，含有极高的营养价值。黄豆属于新鲜食材，一般储存时间不能超过一个星期，若时间久了会导致黄豆出现脱水、长虫、发霉等现象。而干黄豆是可以储存很长时间的，下面小编就为大家介...

说起大豆那可是和我们生活日常饮食息息相关的一种食物，无论是做菜必不可少的豆油，还是每天早上餐桌上热腾腾甜甜的豆浆，又或者是白白嫩嫩的豆腐，都是由大豆为原材料制作而成的。那么大家知道大豆的成分都有哪些吗?接下来...

食材明细主料香菇（10克）莲藕（130克）大豆蛋白（20克）辅料干辣椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇大豆炒莲藕的做法步骤1、食材：香菇（已泡发清洗）、莲藕（已清洗切成片）、大豆蛋白（已泡软）、干辣椒（已剪...

生活中真的是有非常多的的豆类及他们的豆制品，一提到大豆小编想到了黄豆，但大豆又不全是黄豆，黄豆只是大豆的一种，简单来说就是大豆是一个大的范畴，它的下面还有很多种豆类，所以在食品方面千万不要把这些豆类弄混了，那么，大豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟什蔬东北大豆筋是我最爱之一，尤其是吃火锅的时候加到里面。但是单独拿出来炒也是十分美味的，而且装盘的时候颜色还特别好看，主要是混合了洋葱、红圆椒和...

大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富并且最廉价的来源。在今天世界上有着许许多多的地方都是以大豆为主要的食物，并且可以用大豆来补充自己的蛋白质。其实大豆营养成分对我们的身体也有着很好...

糖尿病是一种常见的疾病，通常有遗传性的，也有后天饮食习惯产生的。现代人饮食丰富，切大多热量糖分极高，很容易造成糖尿病。一旦患上这个病，饮食上就要非常注意了，要少吃含糖量低的食物。那么，糖尿病能吃大豆吗？糖尿病适宜吃哪...

我国大豆产地主要在长江流域、华南东南地区、黄淮海流域等地，大豆生长条件需要充足的光照，属于喜温作物，还需要良好的通风条件，这样的地理环境产出来的大豆品质才好。大豆的用途有很多种，常见的有用来榨油，除了榨油外大豆还...

在日常生活中，我们经常会吃黄豆这一粮食作物，有人说黄豆就是大豆，大豆就是黄豆，可是他们是有区别的，那么你知道大豆和黄豆的区别是什么吗？大豆有哪些营养价值和作用？如果不知道，小编会在下面的详细介绍中，给你一一解答这些问题...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟大豆与板鸭是常见的搭配组合，大豆本身有淡淡的豆香作为底味，将板鸭与大豆一同炖煮，板鸭的香浓味道慢慢渗透，直到撑满整个大豆，大豆看起来更饱满，味道也融合...

“这是地道农家小菜，用自产的黄豆、自腌咸头菜，加上猪肉炆煮而成，比较简朴。”食材明细主料猪肉（适量）黄豆（适量）咸头菜（适量）辅料姜碎（适量）蒜粒（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟娃娃菜的营养配上大豆丰富的氨基酸，营养与好吃，高营养低热量是不少减肥女生的理想食谱，今天来做一道简单又好吃的娃娃菜炒大豆，用料简单，是新人非常容易上...

豆腐脑一般也叫做豆腐花，是一道传统的中式小吃。该小吃在各地的口味差异较大。主要分为甜、咸两味，北方多吃咸味，南方多吃甜味，而川渝地区则偏爱麻辣味。豆腐脑口感细嫩软糯，与油条、撒子搭配，是很多人的早餐首选。主料有机...

大豆粉的功效与作用比较多，大家爱吃大豆粉吗，可以看看文章对于大豆粉的介绍，可以保护血管，可以预防癌症，还可以预防更年期等等，所以爱吃大豆粉的人可以多吃这款美食，对于调理我们的身体也是比较好的一款健康美食哟。大豆粉的...

大豆又被称作黄豆，大豆在我们的日常生活当中比较常见，它不仅仅是一种食物，以大豆为原料可以制作出来很多食物，包括我们平时使用的豆油，也都是经过了大豆的压榨制作而成的。那么今天我们就来说一说大豆的产地主要地区在哪里...

黑大豆干的营养价值高，富含多种人体所需营养素。豆干做法有很多，煎炸蒸煮，都可以做出一盘美食出来，黑豆干即可当主菜也可以当配菜，如今很多家庭都有亲自动手创造一些新鲜菜品来，下面就由本站的小编为大家介绍“黑大豆干怎么...

公元前3到2世纪。大豆起源中国，至今有5000多年的历史了，在古代历史记载在商代的时候，就说到当时商代的主要农作物中就包括了菽，也就是大豆。大豆通称黄豆，7到9月成熟结果。大约在公元前3到2世纪间由中国传入朝鲜，而后由朝鲜...

不是。蚕豆和大豆是不一样的豆类，两者的颜色不相同，大豆是呈淡黄色的，而蚕豆的表皮则是青绿色的，棕褐色还有更深的则为黑色。因此从外观上就能很容易的区分大豆和蚕豆。两者的形状也不相同，大豆的形状几乎都是一样的，呈椭圆...

在日常生活中，人们口中的大豆主要是指黄豆，其实在大的分类中，大豆是包含了黄豆、黑豆和青豆的。只不过是因为黄豆的种植面是最广的，所以一般大豆泛指黄豆。大豆中有丰富的蛋白质，跟动物的蛋白质也比较接近，所以将大豆和肉蛋...

“都说春季要养肝。春色绿，中医讲青色入肝。春季豆浆就用青皮大豆来唱主角。为此，特意逛了一圈杂粮铺，却发现干燥的青皮大豆几无踪影。终于觅得一家，总算可以来上一个青豆豆浆系列了。还从来没试过原味的青豆豆浆，想来应该...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料青大豆：65辅料水：1000ml具体步骤1.用料2.青豆洗净沥水3.加水浸泡至涨发4.倒入豆浆机5.加入清水6.水面不低于最低水位线7.装机头，8.启动全营养功能9....