相关三和面窝窝头的饮食百科

“这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。这三种粮食都是农作物中的佳品，蒸出的窝窝头，金灿灿的很可爱。内涵也很宜人，营养价值，保健功效俱佳。”食材明细主料黄豆面（250g）玉米面（150g）小米面（150g）辅料小...

“攒了许久的玉米面和黄豆面，就想做最古老最不受待见粗口感的窝窝头。黄豆与玉米似乎都是推荐给高血压，高血脂症者的绝佳食品。据说，黄豆含优质蛋白和不饱和脂肪酸。尤其含丰富的油酸与亚油酸，具有降低胆固醇的作用。黄豆...

“作品添加了部分山药泥，除了为中和玉米面的口感，粗粮细吃外，山药的补气养脾胃也是很好的。没有经过发酵的过程，适量的咀嚼对吃惯精粮的我们也是一种新的体验。每次做，我都不知不觉地啃完好几个，当成点心吃也不错呢！”食材明...

“窝窝头，中国北方地区常见的面食，过去是穷苦人的主粮。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营...

“窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。窝窝头以前是穷苦人家的主食，现在人吃窝窝头一般属于忆苦思甜，或是获取更均衡的膳食纤维，如今的窝窝头已经是一...

食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）辅料红枣（适量）酵母粉（适量）清水（适量）白糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）玉米面红枣窝窝头的做法步骤1、普通面粉，玉米面，白糖放入盆中。2、酵母粉用温水调开。3、新疆红枣用剪刀...

“最近爱上了玉米面，喜欢尝试各种各样的做法，今天就做个玉米面窝窝头试一试，搭配一个万能炒杂菜，太美味了！”食材明细主料玉米面（200克）白面（200克）辅料白糖（5g）调料酵母（3克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米面窝窝头的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米面：50小米面：50黄豆面：50辅料开水：适量具体步骤1.先烧开水；2.准备好三种面；3.用开水一点点的加到三合面里，用筷子搅拌均匀；4.把三种面揉均匀，分成等量...

不需要。用玉米面制作窝窝头，将玉米面添加适量的开水揉成面团即可。和面的时候不要一次性添加过多的开水，这样可以避免面粉和水的比例失衡。制作玉米面窝窝头的时候也可以酌情添加玉米面、葡萄干、红枣等食材，吃起来口感...

食材明细主料面粉（200克）黑香米面（50克）辅料酵母（3克）糖（10克）温水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑香米面窝窝头的做法步骤1、成品图。2、面粉200克，黑香米面50克，糖10克，温水适量，面和好，密封容器中，醒发蜂窝状。3、面团排...

“今天在家无事就做了两种窝窝头，一种是加紫薯的，另一种加了煮熟了的花生米。换着花样做才能多吃些。”食材明细主料玉米粉（黄豆粉的三倍）奶粉（30克）黄豆粉（适量）辅料紫薯（适量）花生（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简...

“大多数人蒸窝窝头喜欢掺白面，再放酵母粉发酵，那就失去了窝窝头的传统美味。真正的窝窝头是不掺白面，也无需发面，放凉了像石头一样。”食材明细主料玉米面（300g）辅料青菜（少许）黄萝卜（少许）调料盐（3g）小苏打（2g）原味（口味）蒸（工艺）数小...

“窝窝头源自宫廷，是达官显贵最爱的糕点，现在生活水平好了，偶尔吃点粗粮也不失是一件好事”食材明细主料玉米面（若干）纯奶（半袋）奶粉（二勺）辅料糖（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）窝窝头的做法步骤1、取适量玉米面2、加入...

食材明细主料荞麦面粉（300克）开水（200克）鸡蛋（2个）酵母（3克）辅料(夹心)豆腐（适量）洋葱（适量）鸡胸肉（适量）青红辣椒（各适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）大蒜头（适量）调料油（5克）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高...

“纯玉米面的窝窝头和面不容易聚合成形，而且吃起来口感粗糙，使用开水烫面让玉米面更容易揉和，而且可以改善口感，让粗粗的玉米面吃起来软和香糯。”食材明细主料细玉米面（100克）开水（100克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫...

“多吃粗粮身体棒棒。”食材明细主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米面（150g）辅料清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烫面版窝窝头的做法步骤1、玉米粉，普通面粉，白糖。2、搅拌均匀。3、倒入开水。4、搅拌成团即可。5、揉成...

食材明细主料糯米面（适量）小米面（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米面窝窝头的做法步骤1、小米面中加入少许糯米粉，为了增加口感，粘糯些。2、加入适量清水活成软硬适中的面团。3、分割成若干份。4、取...

“在艰苦的岁月里窝头就是美食，现在餐桌上已经很少见到它的身影，只有老年人为了健康会去做来吃，成了养生食品。其实，偶尔吃一次还是不错的，玉米的香味在口腔中萦绕。。。。。”食材明细主料玉米（300克）豆面（150克）辅料小苏打（2...

“最近找出了好几年没用的搅拌机，拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆（适量）黑米（适量）面粉（适量）辅料酵母（适量）糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、....

“久违的记忆。偶然得到了一些红薯面，颇为珍贵，搜寻记忆中的片段，终于成就了童年的味道。”食材明细主料红薯面（500g）辅料食用碱（5g）调料开水（约220ml）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红薯面窝窝头的做法步骤1、锅中加入约22...

“又是一季春来到柳絮儿满天飘暧风轻扬桃花红了榆钱儿串上了梢是谁碰碎了翡翠桥染绿了小村庄牧童换上了新衣裳黄鹂也笑弯了腰……”食材明细主料榆钱儿（适量）玉米面（适量）辅料盐（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料玉米面（100g）小米面（100g）面粉（300g）辅料酵母（5g）白糖（10g）开水（150g）凉水（150g）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三合面窝头的做法步骤1、把玉米面和小米面放在容器中。2、加300克热水烫一下。3、在加入300克白面加5...

食材明细主料纯玉米面（适量）辅料酵母（适量）调料热水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）纯玉米面窝窝头的做法步骤1、纯玉米面温水加少量酵母，搅拌，然后加热水100度边加边搅拌。2、揉面，然后通过大拇指搅拌。3、揉成团子。...

食材明细主料稻米（适量）小米（适量）黑米（适量）红枣（适量）辅料清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣紫米面窝窝头的做法步骤1、将稻米黑米小米一起放入破壁机里面，按粉碎键。2、杂粮面就打好了。3、红枣洗净去核儿切成...

“特别喜欢吃黄米面的窝窝头，现在又加了红枣，味道更棒了。”食材明细主料黄米面（500克左右）辅料红枣（10颗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄米面红枣窝窝头的做法步骤1、红枣洗净切成小粒备用。2、黄米面加入红枣粒，用刚...