红头鱼体积虽小但是却营养丰富，带着大海的气息，带来大量的蛋白质，是美容养颜的佳品，也是恢复身体的补品。豆腐也是大量蛋白质和营养物质的拥有者。它们二者强强联合小火慢炖而成的这道美味的红头鱼炖豆腐，绝对是一道餐桌上的佳品。
主料
红头鱼 ：500豆腐 ：100
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
红头鱼四条，去内脏，清洗干净
豆腐切块
准备葱姜蒜
葱姜蒜爆锅，加适量的水，放入鱼，加入料酒，没有可以加醋，去腥味，加入豆腐。小火炖30-40分钟。
. 加点盐，黑胡椒调味，汤的味道很好，鲜美！
