相关27的烹饪日记——椰香咖喱鸡肉饭的饮食百科

“最近买了椰汁，然后突然又想吃咖喱了~所以，今天就做了这道椰香咖喱鸡肉饭啦~呼呼~~”食材明细主料鸡肉（适量）辅料胡萝卜（适量）大土豆（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）红薯（适量）配料椰汁（适量）咖喱（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）椰...

“现在电饭煲确实很方便，但是，有时候，还是会怀念自己儿时的一些味道，于是，今天用我们这边的土办法，传统的煮饭方法，做了这次的沥米饭。万一家里停电了，还可以这样煮饭哟~呼呼~~”食材明细主料大米（按照自己家里平时的分量煮就...

“最近一直减肥，吃的都比较清淡！今天吃咖喱，来点重口味！今天用的是泰式的咖喱酱，日式的比较清淡点,感觉没有这么油腻！其实，吃咖喱也不会胖，也算是减肥的良品！把所有的食材，放到锅里煮煮，放上咖喱，熬成浓汤，配个白饭就OK了！如果亲减...

“咖喱鸡是典型的东南亚风味菜，黏糊糊的咖喱汁包裹着鸡肉和土豆，咸香中带着微微的甜辣口味，用来下饭再合适不过。用收汁功能来做这道菜，可以将鸡肉、土豆和咖喱的味道充分融合，再收入食材中，咖喱汁也收的黏黏糊糊，口味绝对正...

“最近对肉食特别垂涎~可能是因为最近在减肥的原因吧~恩恩~~因为暑假~整整胖了6斤的27一天到晚吵着减肥~结果，开学后，也只瘦了小小的2斤而已···呜呜呜呜~不过~不管怎么样~27还是不能戒掉肉食和甜食啊！嗷嗷嗷嗷~~~~~~...

“咖喱饭在现代家里中已经不陌生了，我小的时候家里的餐桌上还没有咖喱，再后来餐厅出现了咖喱饭，因为它的风味儿比较独特，有一部分人就疯狂喜爱，还有一部分人就完全不能接受。我算是中立的，我喜欢吃咖喱，但也到不了疯狂喜爱的...

“一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是，今天终于做了这个粉蒸牛肉~”食材明细主料牛肉（半斤）辅料蒸粉（50g）新鲜小红椒（3、4个）郫县豆瓣（一小勺）老姜（一小坨）泡椒（4、5个）泡姜（一小坨）熟菜油（能把所有食材都拌均匀）香菜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小...

“虽然，过年或者过节的时候才吃的酥肉，周末朋友们在27家聚餐，说要吃白味火锅，白味火锅怎么能少了酥肉了，于是，事先，把酥肉做好~这次27只用了最原始的食材做的，不花哨，超级朴素的味道呢~酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较...

“看着看着就要过年啦~今天花了一下午的时间，和妈妈一起酿了今年的第一批香肠~虽然27是川妹子~但是香肠偏好广味的~嘻嘻~所以，一般27家里做的香肠都是广味的~”食材明细主料猪肉（10斤（肥瘦根据自己的喜好定吧~））辅料生姜汁（5...

“水煮鱼和酸菜鱼都吃够了，这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼（适量）辅料盐（适量）湿淀粉（适量）蛋清（一个）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）小香葱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打...

“醪糟~在27的家乡，宜宾，是冬天必不可少的一道食物！虽然现在超市和菜市场里面都有很多卖的，但是，自己做的味道始终才是最美味的~于是，27和妈妈一起做了一大锅的醪糟，每晚就可以吃上一碗美味又暖身的醪糟蛋啦~呼呼~~”食材明...

食材明细主料鸡大腿（1个）胡萝卜（半根）咖喱块（50克）土豆（1个）辅料盐（1勺）香葱（1个）生姜（3片）料酒（2勺）花生油（适量）原味（口味）未知（难度）咖喱鸡肉饭的做法步骤1、鸡大腿清洗干净，去掉鸡骨，剩下的鸡腿肉切成小块状，然后加入1勺盐和2勺料酒，腌制20...

“嘴馋了~于是~自己做了炸薯条~呼呼~~”食材明细主料老土豆（2个）辅料全脂牛奶（一大碗）配料番茄酱（一小碟）盐（少量）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）奶香薯条的做法步骤1、准备食材。2、先把牛奶倒入锅里，烧开。3、在这个期间，把...

“今天，小朋友到家里玩~所以，自创配料~和小朋友一起做起了小饼干了~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉（110g）辅料黄油（30g）鸡蛋（1个）全脂奶粉（1小包）原味酸奶（3勺）新鲜柠檬汁（10ml）柠檬皮（一小撮）配料盐（1/4小勺）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）烤（工...

“一直都想自己做做披萨~于是今天先做了番茄披萨酱~呼呼~~”食材明细主料牛番茄（两个）辅料大蒜（4、5瓣）洋葱（100g）配料黄油（30g）盐（6g）黑胡椒（1小勺）牛至叶（1.5勺）罗勒（1/2小勺）糖（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制番茄披萨酱...

“如果有同学像27一样属于“一杯倒”，不能喝酒的话，可以自己做做这个妈妈教27的酒品哟~香香甜甜~度数超级低的！”食材明细主料醪糟水（一大碗）辅料红枣（4、5颗）枸杞（1两）配料冰糖（可要可不要）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糊...

“木耳加肉丝~今天27的这道菜是木耳加肉片~因为喜欢那种木耳一片一片放在嘴巴里的口感~哈哈哈~相当的豪气呢！呼呼~~”食材明细主料黑木耳（半斤）猪肉片（四两）辅料小香葱（4-6根）花椒（一小戳）泡姜（半个）泡椒（10-12个）配料新鲜辣椒酱（一...

“牛肉~干巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超爱的说！之前做一直没写食谱~这次终于记住拍下来了~大家空了试试吧~当零嘴吃相当不错哟~嗷嗷嗷~”食材明细主料牛肉（适量）辅料八角（适量）三萘（适量）花椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）辣椒面（适量...

“回锅肉，这道四川的名菜之一~27从小吃到大的一道菜，不过，很少做，因为过程有点吓人~嘻嘻~为什么呢？大家仔细看下去吧~呼呼~~”食材明细主料坐墩肉（一斤（小猪屁股上的肉））辅料红糖（适量）蒜苗（适量）郫县豆瓣（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）老姜...

“第一次学着做了这次的卤香肘子，超级简单，却很美味~嘻嘻~”食材明细主料肘子（一个）辅料香果（一个）八角（一个）花椒（适量）老姜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）橘皮（适量）冰糖（适量）配料大蒜（4、5瓣）老姜（一小坨）酱油（一小碗）小白菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

“这个是在澳洲农场当背包客时一个黑的要命的日本人教我的，并非餐馆版本，更像是日本家庭口味。简单版本的日式咖喱鸡肉饭，好吃，容易做。在寒冷的冬天，配上美国短米或者日本大米做的米饭，一口口吃下去，全身暖暖的。主要的问题...

“咖喱鸡肉下饭必备！”食材明细主料鸡大胸肉（一块）辅料胡萝卜（少许）土豆（少许）咖喱（一块）洋葱（半个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖喱鸡肉的做法步骤1、胡萝卜和土豆切丁。2、洋葱改刀。3、鸡肉切丁。4、咖喱切块。5、入锅...

食材明细主料鲜虾（适量）墨鱼丸（适量）辅料椰浆（适量）辣椒粉（适量）洋葱（适量）青豆（适量）配料咖喱粉（适量）咖喱（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰香咖喱虾饭的做法步骤1、原材料切小丁，虾去头去皮。2、黄油炒蒜末，洋葱碎。3、加虾头及皮煮...

食材明细主料鸡肉（三百克）土豆（一个）胡萝卜（一个）豌豆（若干）洋葱（若干）咖喱（一盒）辅料胡椒粉（若干）淀粉（若干）盐（若干）咖喱（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式咖喱鸡肉饭的做法步骤1、鸡肉切丁用胡椒粉淀粉盐腌渍顺便把米饭煮上2、热锅加...

“日本主妇朋友亲授的家常日式咖喱饭煮法，做法简单口感醇厚，深受我家小朋友的喜爱😋。日式咖喱饭是一种将米饭配上日式咖喱汁一同进食的日本料理。日式咖喱口感香滑浓稠、味道较甜，其配上白饭而成的日式咖喱饭不仅在日本...