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相关酱牛肉的做法步骤的饮食百科
相关酱牛肉的做法步骤的饮食百科
酱牛肉的做法|酱牛肉怎么做的菜谱
2024-01-04
“酱牛肉鲜味浓厚、口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。酱牛肉经过多种调味料的腌制而制成,保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食...
酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做
2024-02-25
食材明细主料牛腱肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)配料桂皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)孜然(适量)大料(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱牛肉的做法步骤1、牛腱切块焯水...
酱牛肉的做法 团圆宴必备的下酒菜——酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-02-10
“每在团圆宴上总是需要出力露一手,这道酱牛肉就是厨房新手露一手的好机会。做法简单,味道极其赞。”食材明细主料牛腱(500g)辅料干黄酱(30g)大葱(1段儿)姜(5片)香叶(6片)砂仁(2颗)白芷(2片)肉蔻(1颗)桂皮(1小段)八角(3颗)盐(1茶匙)酸咸(口味)卤...
酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做
2024-01-13
“大家好~我是肉肉厨~今天我介绍大家一道来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜--酱牛肉。这道菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。特别是男人,要多吃哦!!希望大家喜欢这道菜~~~”食材明细主料牛...
酱牛肉的做法 贾府私房菜-酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-01-31
“我做菜一般很少用很多的调料,因为很多调料里都含有添加剂,对人体不是很好。这道酱牛肉只用了简单的几种配料,就已经色味纯正,酱香浓郁,是可口的下酒小菜。”食材明细主料牛腱肉(1000g)辅料姜(1块)花椒粉(1匙)桂皮(1块)八角(2只)精...
酱牛肉的做法 家庭版五香酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-02-29
“如此简单美味的牛肉,一坐一大锅,随拿随吃,无论是下饭,还是拌粥,还是偶尔馋了小偷吃几块,都是美美的享受啊~~~~~~~~~~~”食材明细主料牛健子肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)黄酱(适量)白芷(适量)丁香(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适...
酱牛肉的做法 酱牛肉(超简单还好吃) 酱牛肉怎么做
2024-01-11
“很简单的一道菜非常好吃”食材明细主料牛肉(三斤半)辅料酱油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱牛肉的做法步骤1、准备好牛肉一般用牛腱子肉今天市场没有了买的牛上脑3.5斤多一点102元!拿回来放冷水泡一下十分钟...
酱牛肉的做法 简易的电压力锅版酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-02-27
“传统的酱牛肉是用小火慢炖两三个小时,这样做出来的肉味道会更香浓些。电压力锅的好处就是方便快捷,夏天尤其方便,不会弄的厨房很热。适合懒人一族。”食材明细主料牛腱子(500g)辅料大豆(30g)配料香料(适量)大酱(1勺)酱香(口味)炖...
酱牛肉的做法 酱肉牛 酱牛肉怎么做
2024-02-28
食材明细主料牛肉(1000g)辅料姜(5片)葱结(1个)配料盐(2茶匙)糖(2茶匙)生抽(120ml)老抽(60ml)丁香(3粒)八角(2粒)小茴香(1.5茶匙)香油(2茶匙)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切长条。2、在牛肉上均匀地抹上3茶...
酱牛肉的做法 酱牛肉:牛肉这样卤比饭店的好吃N倍 酱牛肉怎么做
2023-12-31
“酱牛肉卤起来比较简单,只需煮就好了,关键在配料哦,牛肉的选择也很重要,最好选择牛前腿的腱子肉,这个部位的肉,肉里包筋、筋内有肉,肉质爽口甘香,所以卤完之后肉质劲道爽口。”食材明细主料牛腱子肉(1500克)辅料姜(2片)大葱(适量)...
酱牛肉的做法 牛肉做法大全,酱牛肉的做法 酱牛肉怎么做
2024-02-27
“牛肉做法大全:酱牛肉的做法酱牛肉是我国一道传统名菜,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,酱牛肉,味美醇厚,香味扑鼻,老少皆宜。下面就给大家介绍一下,酱牛肉的做法。材料:精选恒阳小公牛肉(前腱子肉为佳,有一...
酱牛肉的做法 【天津】酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-01-11
“过年就是要痛痛快快的大口喝酒,大口的吃肉。年前酱一锅牛腱子,过年的时候无论是待客还是家宴,用酱牛肉来做凉菜都是非常好的下酒菜。酱香这里指的就是用干黄酱做主料,长时间的炖煮让酱香沁入牛肉,算得上是非常有特色的牛...
酱牛肉的做法 酱牛肉是春节餐桌上的一道名吃,老少皆宜,以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制,小火慢炜,食用方便 酱牛肉怎么做
2024-01-04
“酱牛肉是春节餐桌上的一道美食。”食材明细主料牛肉(2000g)辅料料包(适量(具体见步骤))葱(100g)姜(50g)老抽(50g)生抽(100g)料酒(100g)冰糖(50g)食盐(30g)豆瓣酱(50g)蚝油(50g)酱香(口味)酱(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酱牛肉的做法步骤1、牛肉切拳...
酱牛肉的做法|酱牛肉怎么做
2023-12-26
食材明细主料牛肉(三斤)辅料葱姜蒜(适量)调料生抽,甜面酱(1:1)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱牛肉的做法步骤1、牛肉用清水浸泡一小时。2、清洗几遍,水清上锅烧。3、撇去浮沫。4、放一勺甜面酱,一勺生抽。5、把一大块姜拍...
酱牛肉的做法 #团圆饭#酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-01-03
“微辣,酱香浓郁。肉质紧致入味。”食材明细主料牛犍(一个)辅料花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)干红辣椒(适量)姜片(适量)海天豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱牛肉的做法步骤...
酱牛肉的做法 专业级酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-02-25
“跟大厨学来的酱牛肉方法,号称“专业级”,无外乎掌握水和肉的比例,各种调味料的分量,香料的成分,以及牛肉的选则和成熟度。酱过一次后就有了老汤,再做味道就更好。酱好的牛肉可以直接当冷盘,也可以凉拌,怎么吃都好吃,人见人爱...
酱牛肉的做法 年夜饭----牛气冲天(酱牛肉) 酱牛肉怎么做
2024-01-01
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料牛腱子肉(5斤)辅料葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)...
酱牛肉的做法 朝鲜族料理之酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-02-24
“朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别,无论做法与味道。可以做好马上吃,可以放在冰箱里当小菜吃,非常棒”食材明细主料牛肉(500克)土豆(5个)辅料牛肉粉(适量)白糖(适量)红辣椒(适量)红烧酱油(1/4碗)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简...
酱牛肉的做法 美味酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-02-25
“今天节日哈,做点硬可的,媛儿的酱牛肉,其实我觉得有的时候像炖肉啊鳌鱼啊,这种大的硬可的菜有时比炒菜或者甜品还要简单,其实不复杂,就是需要注意一些细节。以后我得记得,开饭时才能把酱牛肉端出来,不然我家管家的一会拿一片...
酱牛肉的做法 酱香味十足的酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-01-02
“酱香味十足的酱牛肉”食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料盐(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(4个)桂皮(2块)茴香(50g)香叶(4个)干辣椒(3个)草果(1个)肉蔻(2个)大葱(1个)生姜(1块)料酒(1勺)冰糖(8块)干黄酱(1勺)甜面酱(1勺)花椒(20g)原味(口味)未知(难度)酱牛肉的做...
酱牛肉的做法 【上海】酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-01-11
“酱牛肉,肉质紧实酱香浓郁,虽是一道传统年菜但依旧在上海人过年的餐桌上占据一席之地。个人觉得酱牛肉有点和红烧肉很相似,各家都有自己的一种味道,我们喜欢带有一丝甜味的酱牛肉,除了调味料外还可以加一点干辣椒来解腻...
酱牛肉的做法 酱牛肉(牛腱子) 酱牛肉怎么做
2024-01-13
“开锅了的夏天,就想吃凉菜,你也像我一样素的吃够了,就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧”食材明细主料牛腱子(1000g)辅料盐(少许)白胡椒面(少许)生抽(100ml)大料(2个)草果(1个)丁香(7颗)花椒(30颗)桂皮(2块)香菜(一大颗)冰糖(10颗)老...
酱牛肉的做法 【酱牛肉】————多放一味神秘香料 酱牛肉怎么做
2024-02-25
“【酱牛肉好吃的私房秘籍】 1,我的酱牛肉好吃的秘密是放了丁香和甜面酱。 2,放丁香是秘籍之一,真心觉得和丁香最搭的两种肉是牛肉和鸭肉。但是丁香千万不要放多,两条牛腱子放两粒丁香即可,太多反而影响味道。我个人...
酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做
2024-01-01
“太想吃了,自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”食材明细主料牛肉(1000g(因人喜好而定))辅料香料(适量(见图))葱(适量)小米椒(2颗(蘸料))蒜(1块(蘸料))生抽(适量)料酒(适量)原味(口味)未知(难度)酱牛肉的做法步...
酱牛肉的做法 【平淡的幸福】酱牛肉 酱牛肉怎么做
2024-02-29
食材明细主料牛肉(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)香叶(适量)小茴香(适量)八角(适量)盐(适量)草果(适量)水(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净。2、放入锅里加清水大火烧开。3、煮开...
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