酱牛肉的做法 朝鲜族料理之酱牛肉 酱牛肉怎么做

“朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别，无论做法与味道。可以做好马上吃，可以放在冰箱里当小菜吃，非常棒”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱牛肉的做法步骤

• 1、先将牛肉洗净，切成小块，切小块容易熟容易入味，牛肉最好选有一点点筋的

• 2、酱牛肉焯水

• 3、土豆切成滚刀块，准备好其他材料，准备下锅

• 4、哦吧这次放了四分之一碗的酱油，酱油没有固定用量，口重的就多加一些，喜欢清淡的可以少加一些

• 5、将牛肉、土豆，放入锅中，加入辣椒，一勺牛肉粉，两勺左右的糖，加入适量酱油，然后开火炖就好了

• 6、大概四十分钟，牛肉就好了，收些汤汁，就大功告成了。

• 7、成品图，有雾气有些不清楚，味道很好，可以热吃，也可以放在冰箱吃，当小菜吃。如果喜欢也可以加豇豆，也很好吃的。

小窍门

1.如果没有牛肉粉可以不加或者用鸡精代替；
2.土豆最好选用小土豆，洗干净不用打皮；
3.我用的是老式的电饭锅，受热均匀，也好控制，特地买的。