相关豉汁凉瓜炒牛肉的饮食百科

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天的时候是燥热，需要去去火，解解暑，这个时候绿豆和凉瓜是很好的选择，可以用绿豆做饮品，用凉瓜做菜。一道豉汁凉瓜炒牛肉，最合适不过了。可以考虑考虑让它...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：50凉瓜：1个辅料蒜：3粒豆豉：2辣椒：1只盐：各少量糖：适量生粉：适量生抽：适量酒：适量花生油：适量具体步骤1.把凉瓜洗净去核切片.2.把牛肉洗净切片,再把生粉、生...

“夏日当造的凉瓜（也就是苦瓜），初入口有点苦，在口腔内一回转，那个甘甘的味道令喉咙舒服及了苦尽甘来，这是人生的滋味！”食材明细主料凉瓜（2个）辅料豆豉（适量）蒜头（适量）油（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）味之素（适量）酒（适量）盐（适量）...

“夏天正是盛产苦瓜的大好季节，鉴于苦瓜的保健作用和清凉降火的功效，夏天适当吃一些苦瓜还是不错的，比如清炒苦瓜，鸡蛋炒苦瓜，苦瓜汤……但苦瓜本身带有苦味，或许有些人并不喜欢，所以可适当的加入其他配料来减少苦瓜的苦味”...

“今天介绍的又是一道粤菜当中的一道经典的家常菜。苦瓜作为夏天的时令菜，对心、肺和胃都有良好都清热降火都功效。”食材明细主料嫩牛肉（150克）苦瓜（250克）辅料豆豉（10克）生蒜（3瓣）炸蒜（1汤匙）生抽（适量）黄酒（适量）白糖（适量）姜丝（适量...

食材明细主料瘦肉（120克）苦瓜（1根）辅料大蒜（2瓣）豆豉（30粒）盐（2克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）生粉（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉苦瓜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2、苦瓜去籽后切...

凉瓜是我们平时吃的比较多的一种蔬菜，它的外形有点像黄瓜，但是会比黄瓜更加粗壮。用凉瓜制作出来的美食也非常多，平时不知道小伙伴是怎么做的。今天小编就来跟大家推荐一道用凉瓜做的美食，叫做凉瓜炒牛肉。这道菜不仅口感...

食材明细主料凉瓜（一条）豆豉（适量）辅料蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香炒凉瓜的做法步骤1、豆豉洗干净。2、切好大蒜，辣椒。3、凉瓜切片。4、锅里烧开水，加点...

“非常香辣开胃的一道小炒。虽然只是简单的素菜，但是香辣的味道，多彩的色泽在宴客家宴中仍然会是一道亮眼的美味。一定会吸引你的味蕾，让人越吃越有味。”食材明细主料苦瓜（200克）竹笋（100克）胡萝卜（50克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适...

食材明细主料五花肉（400g）油豆豉（20g）辅料青椒（10g）红椒（10g）姜片（5g）蒜片（5g）葱白段（5g）配料盐（1g）蚝油（10g）鸡粉（2g）生抽（3g）料酒（10g）生粉（2g）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁炒五花的做法步骤1、五花肉切成0.1cm的薄片2、将五花肉放入...

“夏天来了，到处都看到鲜嫩嫩的苦瓜，看见就很有食欲，但老公不喜欢吃炒或者煲的，觉得太苦，所以尝试一下瓤肉，刚好妈妈给了一点豆豉，拿来配苦瓜一绝啊”食材明细主料五花肉（适量）苦瓜（一个）干豆豉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）配料...

食材明细主料排骨（600克）南瓜（200克）白饭（适量）辅料水（适量）枧水（半汤匙）生粉（140克）食粉（四克）葱粒（适量）配料盐（八克）味精（适量）糖（16克）酸梅酱（40克）炸蒜茸（一大匙）香油（一大匙）麻油（一大匙）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉汁南瓜排骨饭的做...

“这菜比较重口味些，用上了豆豉，这次收的苦瓜比较嫩，切片炒起来比较容易脱型，切了条状，炒起来就不容易破了，切条可能比切片感觉苦味大些，其实，在我们这里能种就不错了，种出来的苦瓜不苦，笔者不嫌苦瓜苦，很少焯水的，苦瓜不苦又怎叫...

“ps:这道菜挺属于香辣的微型，不能吃辣的朋友可以少放杭椒，这道菜是很简单易做的下饭菜，我们家猪不能吃辣都忍不住吃了不少……要有红色的辣椒点缀下就更好，可惜我今天没有买到，所以临时用胡萝卜做了下点缀…”食材明细主...

食材明细主料凉瓜（适量）牛肉（适量）辅料豆豉（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蒜头（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁凉瓜焖牛肉的做法步骤1、苦瓜对半切开，取出瓜瓤。2、再将一边瓜对半切后，斜刀切凉瓜。3、放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉片用调料A腌约20分钟；青椒切片，辣椒、姜切小片备用。2.油热锅，将作法1腌好的牛肉片炒散，下作法1的辣椒、姜及调料B以大火快炒。3.倒入...

食材明细主料苦瓜（1个）牛肉（150g）调料豆豉（适量）姜片（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉瓜牛肉的做法步骤1、牛肉切片，用油生粉酱油稍腌片刻；苦瓜去囊切片，蒜剁碎，豆豉洗净。2、热锅热油爆炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料凉瓜：一根猪肉：半斤豆豉：一汤匙辅料红辣椒：半个蒜瓣：两粒生抽：少许盐：少许料酒：几滴糖：少量具体步骤1.凉瓜切薄片，用少许盐腌制一小会,腌制过的凉瓜入开始焯至...

“豉香肉末炒苦瓜是一道消食开胃菜。此菜色泽诱人，后味无穷，苦瓜清热去火，豆豉有解表去烦的功效。豆豉和苦瓜的搭配绝对是美味健康菜。豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品,可以调味，也可入药。豆豉作为...

食材明细主料鸡腿肉（1个）苦瓜（1根）青椒（各2个）红椒（适量）辅料豆豉（少许）蚝油（1勺）姜（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）油（适量）蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉椒苦瓜炒鸡肉的做法步骤1、准备好原材料；2、将鸡腿肉剔下来切...

“家常小炒。”食材明细主料青椒（300g）辅料过油牛肉（适量）豆豉（少许）调料盐（适量）蒜瓣儿（适量）小米椒（2个）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉辣椒炒牛肉的做法步骤1、青椒去蒂洗净，用刀拍松。2、炒锅烧热不放油，放入青椒，中小火...

食材明细主料凉瓜（半个）牛肉（适量）辅料红辣椒（适量）子姜（适量）青辣椒（适量）调料盐（适量）生粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒牛肉的做法步骤1、准备材料，牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。2、凉瓜...

“南方的苦瓜也叫凉瓜，与北方的苦瓜有点不同，个头比较大，肉也多，苦味不算重，是夏季去火的首选蔬菜。凉瓜炒虾，颜色靓丽，味道鲜美，是不错的搭配哦！”食材明细主料苦瓜（200克）新鲜海虾（300克）辅料豆豉（适量）大蒜（适量）葱（适量）姜（适量）配料生...

“普通的凉粉，只是加入一些牛肉豆豉，却可以变成一道香辣开胃的饭遭殃小菜。色泽红亮诱人，口味咸，香，微辣，真的是很不错的一道下饭菜。”食材明细主料凉粉（400克）青椒（1个）红椒（半个）辅料葱（适量）蒜瓣（4个）牛肉豆豉（1勺）糖（2克）生抽（10克）盐（...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料凉瓜：300鮰魚趐：400辅料具体步骤1.鮰鱼趐用小量白椒粉去腥。凉瓜洗干净去籽，切块。2.热锅加油用中火炒凉瓜1-2分钟，加2/3碗水至水干，涼瓜乘碗中。3.用...