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相关记忆的饮食百科
相关记忆的饮食百科
肉粽的做法 童年的记忆-老家的肉粽 肉粽怎么做
2024-02-29
“端午节到了,先生怀念起浙江老家的肉粽……请教了先生,飘香了家的厨房……”食材明细主料猪肉(适量)糯米(适量)辅料粽叶(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)八角(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时...
红墙记忆——物美价廉的私房菜
2021-03-05
私房菜在观念里都是比较贵的,但是红墙记忆就是要打破固有观念做亲民价位、大众价位的私房菜,人均80元装饰布局:家味儿、民族风、青春活泼图一至图五依次是1.玉米酒酒的颜色看着很养眼,再配上精致的杯子,味道是酸酸甜甜的,浓...
记忆中的泡椒凤爪怎么做好吃
2021-01-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:500辅料泡椒:30盐:10糟卤:50ml具体步骤1.先把鸡爪洗干净2.加水及适量食盐煮熟切记不可煮嘞时间长3.煮熟后放凉4.准备好的糟卤5.泡椒6.把糟卤和...
记忆中的酸奶水果沙拉怎么做好吃
2021-01-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草莓:100火龙果:100菠萝:100猕猴桃:100辅料酸奶:50具体步骤1.准备所需的食材。2.将火龙果对半切开,一半取果肉切小块,另一半果肉挖出,留果壳备用。3.菠萝...
记忆中的清炒菠菜怎么做好吃
2021-01-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:300辅料油:适量盐:适量具体步骤1.菠菜去头,清洗两遍以上2.大蒜切碎3.沥干水待用4.锅内倒油,烧油,放入蒜炒香5.大火倒入菠菜6.两分钟炒软,加一勺盐7...
加盟记忆火锅连锁店怎么样?
2022-04-21
餐饮提问:加盟记忆火锅连锁店怎么样?坏人。89回答:这家火锅记忆连锁加盟店口碑挺不错的,目前在国内的门店也有不少,我觉得就算没有开店经验的人去加盟这个品牌也是很不错的,因为加盟后会有很详细的培训,这个不用过于担心。有...
小鱼汤的做法 记忆中的美味小鱼汤 小鱼汤怎么做
2024-01-13
“在小的时候,老爸经常会买些小杂鱼做鱼汤给我们喝,鲜美的味道已经在记忆中搭上了烙印,有空也做了一锅温暖的小鱼汤,一样的鲜美。。”食材明细主料炸小鱼(200克)大蒜(3瓣)辅料葱(1块)姜(1块)盐(2克)香菜(1根)胡椒粉(1克)鸡精(1克)咸鲜(口味...
记忆中的排骨炖土豆怎么做好吃
2021-01-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:1200土豆:750辅料盐:适量料酒:适量草果:1个白果:2个油:适量大料:2瓣花椒:8颗肉扣:2个生抽:适量香叶:3片具体步骤1.热锅凉油,倒入排骨炒2.加入生抽3.加入料...
港式土司的做法 70后记忆中的老味道——港式土司 港式土司怎么做
2024-02-25
“双双感觉,做面包机面包,不一定要纠结他的组织,但是一定要注重它的味道。这味道,取决于你选择的配方,只要味道对了,家人就会喜欢,对不对?今天介绍的这款港式土司,配方来自金大旺的博客,我根据面包机做了调整。感谢亲!人们对于老...
记忆中的鱼头豆腐汤怎么做好吃
2021-01-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼头:250豆腐:200辅料粉条:20豆腐干:100葱油:5五香粉:3辣椒油:5ml盐:7黄花菜:10小白菜:50胡椒粉:2味精:2具体步骤1.准备好豆腐干2.切丝备用3.豆腐切块4.黄花...
记忆中的香椿拌豆腐怎么做好吃
2021-01-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿:100豆腐:200辅料香油:适量盐:适量油:适量具体步骤1.买来新鲜嫩的香椿一把2.开水焯下香椿会更香3.捞出过凉开水,保持绿色4.豆腐开水煮下5.烫过的香...
糖三角的做法 儿时的记忆-----糖 三 角 糖三角怎么做
2024-02-27
“想起小时候吃过的糖三角,咬一口就会流出糖汁,又甜又烫,吃得慢了,糖汁会顺着手流下来,忍不住会去舔那些流出来的糖汁。。。这样的画面你一定很熟悉吧。家里刚好有淘宝的小麦胚牙,一并加入面粉,酵母用温水化开,倒入面粉中搅拌...
记忆中的鲫鱼炖豆腐怎么做好吃
2021-02-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲫鱼炖豆腐味道鲜美,营养丰富。记忆中最爱喝奶奶做的鲫鱼炖豆腐汤,鲫鱼用油煎过在炖,味道会更加鲜美,汤头也会呈现出奶白奶白的色泽。多吃鱼脑袋瓜会聪明...
水煎包的做法 承载儿时记忆的水煎包 水煎包怎么做
2024-02-05
“水煎包,对于我而言,并不是简单的一种食物,更多的是承载着儿时的记忆还记得,小时候陪着妈妈去上课的日子,通往学校的路有两条一条路上有甜筒冰淇淋,一条路上有水煎包有着冰淇淋的路不常走,每当经过的时候,妈妈总是悄悄的用手...
西湖醋鱼的做法 记忆中的美味-----西湖醋鱼! 西湖醋鱼怎么做
2024-02-26
食材明细主料鲜鲈鱼(1条)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖醋鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼!2、将鱼洗净。切开。鱼背上用刀划几...
小鱼汤的做法 儿时的记忆----小鱼汤 小鱼汤怎么做
2024-02-27
“亲们,喝过小鱼汤吗?相信从60年代--80年代的人大部分都喝过,以前是美味,现在呢....春天来了,小河鱼多时,来一碗从前的美味.....”食材明细主料小鱼(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口...
江米条怎么做|童年记忆中的食物竟然如此美味!
2021-02-24
江米条是一道比较有名的传统小吃,相信许多朋友们记忆中都有江米条的一席之地吧!江米条是特别美味好吃的零食,但是现在市面上已经很少见到这种古法零食了,相信许多朋友们也想尝一尝这记忆中好吃的江米条。别急,小编接下来...
炒玉米的做法 儿时的记忆——炒玉米 炒玉米怎么做
2024-02-28
“小的时候到玉米成熟时,总是弄好多煮着吃,有时候就掰下来玉米粒炒着吃,那会儿没什么零食,这炒玉米粒就当零食吃,吃起来非常香。自打上学离家以后很少吃了,偶然间在市场看到笨玉米卖,赶紧买来重温儿时的感觉,呵呵。”食材明细...
螃蟹面包的做法 记忆碎片:螃蟹面包 螃蟹面包怎么做
2024-02-29
“不要问我从哪里来我的故乡在远方流浪远方流浪.......也许你会问这与可爱的螃蟹面包有什么关系,你看过电影《欢颜》吗,这属于我们那个年代的经典电影。我还没上小学时就已经是个典型的琼瑶迷。欢颜让我记住了胡慧中、...
香酥韭菜馅饼的做法 记忆中的香酥韭菜馅饼 香酥韭菜馅饼怎么做
2024-02-01
“小时候,能吃上一口妈妈做的韭菜馅饼,那可真是满足的不行不行的,而现在,一年中却吃不上几回了……”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料水(适量)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)花生油(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
蜂蜜海绵蛋糕的做法 【蜂蜜海绵蛋糕】——带着满满的儿时记忆 蜂蜜海绵蛋糕怎么做
2024-02-10
“今儿这款蛋糕,虽然只用了简单的材料,但出炉后的蛋香中夹杂着淡淡蜂蜜香气,那正是记忆中小时候的味道。。。而说起蛋糕,大家最先想起的应该是戚风蛋糕,但我这次做的却是另一种——海绵蛋糕。人们把戚风蛋糕称作“七疯”或...
记忆中的铁板豆腐怎么做好吃
2021-01-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料山水豆腐:350辅料椒盐粉:适量孜然粉:适量葱:适量具体步骤1.在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口,再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。2.然后倒扣在盘子,把...
记忆中爸爸的冷面的做法|记忆中爸爸的冷面怎么做
2023-12-30
“每到夏天,父亲爱做冷面吃。那时的冷面当然没有现在这么讲究,煮好面条过凉,用酱油、香醋、麻油调味,最奢侈的也就是调一碗花生酱,拌在冷面中——年幼的我觉得已是天下少有的美味了。从此爱上花生酱,后来尽管我已结婚生子,但...
美味红烧荷包蛋的做法 童年记忆:美味红烧荷包蛋 美味红烧荷包蛋怎么做
2024-01-08
“红烧荷包蛋真的非常美味,这道菜是旧帅旧帅的感觉,小时候吃的食材种类远没有现在丰富,爸爸把平常的荷包蛋红烧,滋味就非同一般了。”食材明细主料鸡蛋(适量)生抽(适量)白糖(适量)辅料八角(1个)大蒜(少量)葱末(少量)咸甜(口味)烧(工艺)十...
花占饼干的做法 花占饼干【80后的记忆】 花占饼干怎么做
2024-01-08
“又一暴漏我年龄的小甜点。你小时候吃过这个饼干吗?我也是长大才知道它叫花占饼干。真的满满都是回忆……”食材明细主料黄油(50g)糖粉(20g)鸡蛋(20g)低筋面粉(110g)辅料奶粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花占饼干的做...
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