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相关苏北咸鱼怎么做的饮食百科
相关苏北咸鱼怎么做的饮食百科
苏北咸鱼的做法 给咸鱼换个吃法--苏北咸鱼新吃法 苏北咸鱼怎么做
2024-02-28
“老公家地处苏北,盛产鱼类,大片大片的养殖场,出产的鱼倍儿多,倍儿大--但大部分的鱼腌过晒干后,最最常见的做法是煮熟做凉菜,添碟......今儿我想按自己的想法把咸鱼换一种吃法,尝试着去改变一点,把添碟的菜改成一款热菜,来,看看...
酸辣咸鱼煮花的做法 【江苏】酸辣咸鱼煮花生 酸辣咸鱼煮花怎么做
2024-01-11
“妈妈知道我爱吃家乡的咸鱼,每年冬天都会腌制一些大鱼,过年的时候回家就可以吃了。今年用的是淮河里的白鱼来腌晒的,这白鱼长有近1米,平时还真是很少见到。烧出来鲜美异常,满满的都是妈妈的爱。咸香辣爽,让人不由的多吃两...
咸鱼紫苏煮茄子的做法|咸鱼紫苏煮茄子怎么做
2024-01-08
“咸鱼紫苏都是我所喜欢的食材,用它们来搭配茄子味道不但非常棒,而且还超下饭!平常我煮茄子都喜欢添加少许辣椒酱之类,感觉茄子味道本身比较寡,非得有点重味道的调味品才能将茄子的味道提升。这次因为用了味道更重的咸鱼,所...
苏北立秋吃什么
2018-05-18
西瓜、香瓜、饺子。苏北立秋时,既有啃秋习俗,也有贴秋膘习俗。西瓜别名夏瓜、青门绿玉房等,种植于温带、热带地区,既可以直接吃,也可以用于制作西瓜果汁、西瓜西米羹、西瓜沙冰、西瓜冰棍、西瓜果冻等美食。西瓜切开后,可以...
紫苏蒸鱼的做法|紫苏蒸鱼怎么做
2023-12-30
“紫苏蒸鱼,老师说减脂的朋友晚上吃鱼瘦得快,我也来一条!”食材明细主料鱼(1.5斤一条)辅料紫苏(3根)葱(4根)调料油(适量)盐(适量)减盐生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)姜片(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏蒸鱼的...
咸菜鱼的做法 家乡咸菜鱼 咸菜鱼怎么做
2024-02-23
“这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜,老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的,柳州没什么海鲜,只能买河鱼比较新鲜了,做出来也一样好吃,因为后面加了点辣椒,老公也非常喜欢,大赞说:“斯斯你的厨艺进步了!”把我乐的~~~”食材明细主料罗非...
苏式熏鱼的做法|苏式熏鱼怎么做
2024-01-02
“这道苏式熏鱼是非常简单版的做法。”食材明细主料青鱼(1条)辅料六月鲜(适量)红酱油(适量)料酒(适量)冰糖(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苏式熏鱼的做法步骤1、把鱼洗干净,用厨房纸把多余的表面水分吸干2、切鱼块的厚...
咸鱼辣子的做法 【东北】咸鱼辣子 咸鱼辣子怎么做
2024-01-11
“咸鱼烹制方法比较简单,多数品种的咸鱼浸泡后,加葱姜蒜调味,蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重,所以就想到了用辣椒与其搭配,辣味可以解腥,同时咸鱼的味道又可以减轻辣味,两种食材互补。”食材明细主料小咸鱼(300克)...
苏子叶咸菜的做法|苏子叶咸菜怎么做
2024-02-27
“家里种了不少的苏子叶,试着拌了两次,觉得这次的味道挺好的,分享给大家。”食材明细主料苏子叶(适量)辅料蒜末(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苏子叶咸菜的做法步骤1、地里摘回来的...
东北烀咸菜的做法|东北烀咸菜怎么做
2023-12-30
“家里冰箱里总会有剩下的各种菜,比如香菜,肉皮,辣椒等等,那么就利用家里现有的菜做一个东北人都爱吃的烀咸菜,特别是夏天,投点水饭,吃点烀咸菜,特别好吃还下饭。”食材明细主料芹菜(200g)豇豆(200)香菇(10个)香菜(150g)花生米(50g)肉皮...
苏叶咸菜的做法|苏叶咸菜怎么做
2023-12-30
“苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症。苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用。”食材明细主料苏叶(适量)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)味素(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
紫苏鱼的做法|紫苏鱼怎么做
2023-12-26
食材明细主料草鱼(2斤)辅料紫苏酱(35g)蚝油(10g)白糖(5g)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫苏鱼的做法步骤1、草鱼洗干净。2、紫苏酱。3、热油煎。4、怕鱼碎了,煎了一面,放紫苏酱,放适量水。5、焖6分钟。6、放白糖蚝油。7、成...
咸香苏式五仁月饼的做法|咸香苏式五仁月饼怎么做
2024-01-02
“说起月饼,现在真的是琳琅满目,种类繁多,但是传统的苏式月饼一直以来都有非常高的人气,特别喜欢它的外皮,口感酥脆,清爽,正好可以适当的中和馅料的甜味或者咸味,正因为这样,经历了N多年,它还是那么的那么的受欢迎,这次做了我喜...
紫苏鱼块的做法|紫苏鱼块怎么做
2023-12-27
“种在阳台上的紫苏,可以采摘啦!买条罗非鱼烧一份紫苏鱼。”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料紫苏叶(一把)姜(几片)葱(两根)调料盐(适量)料酒(一勺)生抽(一勺)老抽(少量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏鱼块的做法步骤1、鱼块清洗干...
咸蛋苏东的做法|咸蛋苏东怎么做
2024-01-02
“一道典型的东南亚菜,好吃😋”食材明细主料鱿鱼(2条)辅料大葱片(适量)蒜片(适量)生姜(适量)咸蛋粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋苏东的做法步骤1、新鲜苏东2条,去掉表皮,头部和中间那条软骨。去表皮方法:...
紫苏焖鱼的做法|紫苏焖鱼怎么做
2023-12-28
食材明细主料草鱼(500g)辅料紫苏叶(适量)姜(适量)蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(少许)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏焖鱼的做法步骤1、草鱼切块两面煎黄。2、姜蒜紫苏叶切碎,紫苏叶可用干的,也可以新鲜的,我个人比较喜欢...
北方咸味豆腐脑的做法|北方咸味豆腐脑怎么做
2024-02-23
“滑嫩的豆腐脑百吃不厌,如果自己掌握这门小吃技术,是不是也在传承2千年祖先豆腐美食文化啊!!”食材明细主料黄豆(500克)水(2500克)内酯豆腐粉(10克)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)北方咸味豆腐脑的做法步骤1、黄豆泡发6...
咸香苏打饼干的做法|咸香苏打饼干怎么做
2024-01-27
“奶盐、葱香、芝麻~哪种口味儿的苏打饼干才是你的最爱呢?这一款苏打,直接把三种味道综合了进去,每一口都是超级满足啊~”食材明细油皮中筋粉(100g)黄油(17g)水(40g)盐(1g)干酵母(3g)小苏打(1g)奶粉(5g)芝麻(10g)小葱(适量)油酥盐(1g)中筋粉(30g...
咸鱼的做法|咸鱼怎么做
2023-12-29
食材明细主料草鱼(6条)辅料白酒(适量)花椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鱼的做法步骤1、准备好草鱼,去鱼鳞、鱼鳃、内脏。2、清洗干净血水。3、背上划几刀。4、刷白酒。5、盐加...
老北京炒咸什的做法|老北京炒咸什怎么做
2024-01-11
食材明细主料酱瓜(50克)冬笋(50克)胡萝卜(50克)白豆干(50克)辅料食用油(15克)姜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老北京炒咸什的做法步骤1、酱瓜洗净切丁备用2、冬笋等切丁备用3、坐锅点火倒油,姜米炝锅,先下酱瓜煸...
老北京独咸茄的做法 凉拌菜(8)老北京独咸茄 老北京独咸茄怎么做
2024-02-26
“在电视上学到这道老北京传统菜,据说在一般的饭馆是吃不到的,就赶紧学做下,感觉的确有其独到之处,不过我想并一定所有人都喜欢吧”食材明细主料圆茄子(中等大小1个)黄豆(1把)辅料香菜(1两)大葱(1棵)配料老抽(1勺多)盐(适量)花椒(10粒)咸鲜(口味...
咸鱼咸鱼咸鱼怎么做好吃
2019-10-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸鱼自己喜欢的量:适量生抽:适量辅料蒜:适量具体步骤1.先将咸鱼泡泡,这个是妈妈早就给我晾干的咸鱼,直接切成小块。2.将这些调点自己喜欢的味道就可以...
苏北农家豆腐羹的做法 冬日暖心暖胃的--------------------------------------苏北农家豆腐羹 苏北农家豆腐羹怎么做
2024-02-28
食材明细主料嫩豆腐(500克)虾皮(5克)蘑菇(100克)鸡蛋(1个)瘦肉(50克)辅料淀粉(适量)香葱(适量)姜末(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苏北农家豆腐羹的做法步骤1、所有食材准备好...
苏式熏鱼的做法 【苏菜】苏式熏鱼 苏式熏鱼怎么做
2024-02-29
“苏式熏鱼,地道的江南传统名肴,味道是甜的,甜得如同吴侬软语,甜中,又是带着咸,咸中带着鲜。可做冷拼也可入汤进行调味之用,外观呈琥珀色,滋味醇厚,入口软绵紧密,香脆鲜甜。熏鱼,配以各种天然香辛料,先炸后煨纯手工制作而成。逢年...
苏北熟牛肉的做法|苏北熟牛肉怎么做
2024-01-07
“这种做法最好使用黄牛肉,特别香。可惜在南京买不到黄牛肉。”食材明细主料生牛肉(适量)辅料姜片(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苏北熟牛肉的做法步骤1、准备好食材。这种牛肉筋太多,不适合做熟牛肉。2、焯水。3...
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