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相关天津的饮食百科
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鸡蛋蒸豆腐的做法 【天津】鸡蛋蒸豆腐 鸡蛋蒸豆腐怎么做
2024-01-11
食材明细主料盒豆腐(一盒)鸡蛋(两个)辅料味极鲜酱油(两勺)香油(半勺)盐(一勺)红椒(少许)香葱(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋蒸豆腐的做法步骤1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜,倒扣在盘子上。2、然后在盒子的四角剪个口子。...
团团圆圆的做法 【天津】团团圆圆 团团圆圆怎么做
2024-01-11
“过年就是要团团圆圆,简单的小米丸子也要讨口彩,也要好听的名字——团团圆圆。“这道小米肉丸制作简单,营养美味。小米口感软糯,滋阴养血,肉丸富有弹性。采用清蒸的方法,少油低脂,又搭配了清爽的西蓝花,营养更是均衡,也更健康...
笑口虾的做法 【天津】笑口虾 笑口虾怎么做
2024-01-11
“新年的餐桌上鸡鸭鱼肉、各种海鲜样样都有,人们为了图一个好彩头所以四喜丸子、吉祥鸡、富贵鱼是餐桌上必不可少的,我们家的餐桌上还要有一盘笑口虾,寓意着新的一年幸福吉祥笑口常开。笑口虾除了寓意吉祥,味道和口感也是...
什锦白菜的做法 【天津】什锦白菜 什锦白菜怎么做
2024-01-11
“大白菜不但营养丰富,还有着百财的讨喜昵称。用大白菜搭配香菇、胡萝卜洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什锦白菜,营养更加丰富,功效更多。寓意也更美好。生活五彩缤纷,事业前程似锦,钱包鼓鼓,百财齐发。”食材明细主料大白...
红枣窝头的做法 【天津】红枣窝头 红枣窝头怎么做
2024-01-11
“春节吃多了大鱼大肉,来些粗粮清理清理肠胃吧!“加了红枣肉的小窝头不但松软,还有玉米面那质朴的香和红枣的香甜~~~你一定会喜欢上它~~~””食材明细主料玉米面(150克)黄豆面(100克)面粉(50克)辅料红枣(适量)酵母粉(3克)原味(口味)...
酸辣土豆丝的做法 【天津】酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
2024-01-11
“来一道爽口的小炒——酸辣土豆丝。我们家隔三差五要吃的一道家常小炒,食材很普通,操作也很简单。土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。咱们一...
香辣猪蹄的做法 【天津】香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做
2024-01-11
“猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能,使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞的衰老,使皮肤光泽、柔润、细腻。还有就是猪蹄的脂肪含量也比肥肉...
桃胶水果捞的做法 【天津】桃胶水果捞 桃胶水果捞怎么做
2024-01-11
“这款水果餐~以水果为主的桃胶水果捞。桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树脂。它是一款具有良好养生保健的食材及中药...
鲫鱼豆腐汤的做法 【天津】鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做
2024-01-11
“秋天是一个收获的季节,同时也是一个养生调理的好季节。秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,这时候身体的脏器经过夏天的消耗,正是补给能量的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和...
香菇卤肉包子的做法 【天津】香菇卤肉包子 香菇卤肉包子怎么做
2024-01-11
“生长在北方,喜欢各种面食,包子,饺子,馒头,面条无一不爱。超级香滴卤肉丁包子,有没有诱惑到你?蒸包子其实一点也不难,只要把面发好一切都不是问题。”食材明细主料面粉(500克)水(260克)酵母(3克)肥瘦猪肉(750克)干黄酱(100克)葱(适量)干...
炒蓝白线的做法 【天津】炒蓝白线 炒蓝白线怎么做
2024-01-11
“这是一道天津特色菜。炒蓝白线是韭菜搭配绿豆芽菜炒,菜品清爽,解腻,清肠,低脂,很适合节后调理身体食用。蓝指韭菜,白指豆芽菜。豆芽菜是长形,韭菜切成一寸多长的段,也是长形,故称为线。二月二龙抬头的日子里,天津人的餐桌上有...
白菜虾皮汤的做法 【天津】白菜虾皮汤 白菜虾皮汤怎么做
2024-01-11
“白菜虾皮汤,因白菜谐音百财成为春节餐桌上的常客。也因其制作简单,营养丰富,功效很多,味道鲜美成为我们从小喝到现在喝不厌的一款汤。”食材明细主料白菜(300g)虾皮(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做
2024-01-11
食材明细主料鲍鱼(一个)鸡蛋(两个)辅料香葱(少许)甜红椒(少许)盐(1克)蒸鱼豉油(少许)香油(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤1、鲍鱼洗净去壳去内脏。2、切花刀待用。3、碗里放两个鸡蛋,打散待用。4、把蛋...
贴春联的做法 【天津】贴春联 贴春联怎么做
2024-01-11
“2017年的春节即将来到,每年这个时候家家户户少不了贴春联,放鞭炮。春联——是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说,桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语,一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在...
爆腌白萝卜的做法 【天津】爆腌白萝卜 爆腌白萝卜怎么做
2024-01-11
“爆腌菜,是我们这里腌制菜品的一种方法。爆腌菜相对于一般腌制菜有两个显著的优点:一是快捷。从”爆”字可以看出。食材择洗干净,改刀后用盐腌制几分钟即可。二是比较健康。这体现在两个方面:首先是腌制时间短,没有了因...
过年馅儿水饺的做法 【天津】过年馅儿水饺 过年馅儿水饺怎么做
2024-01-11
“说起家乡美食来,水饺当属第一了。每年大年初一都包这个素馅儿水饺,所以也叫做过年馅儿,我家讲究过年吃素馅儿,预示下一年里素素净净什么烦心事情都没有。非常的好吃,平常的日子总会想起这一口,都要包了解解馋。这不马上又...
蒜味香肠的做法 【天津】蒜味香肠 蒜味香肠怎么做
2024-01-11
“今天和大家分享的是老式蒜味香肠,这种口味的香肠去年我就做过一次,味道非常接近市售的蒜味香肠,而且自己做的蒜肠安全卫生 吃着放心,做法也很简单 。喜欢的朋友可以试试~~~”食材明细主料猪肉馅(500g)淀粉(80g)姜(20克)胡椒...
天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做
2024-01-11
“今儿是鸡年大年初二,是天津卫的姑爷节初一饺子初二面,老天津卫人在大年初二,还有生日满月,结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场,买切面的就排起了长队,可见天津人对传统的热衷。捞面成席...
果拼小狐狸的做法 【天津】果拼小狐狸 果拼小狐狸怎么做
2024-01-11
“偶尔做个小拼盘,让孩子高兴一下,是每个母亲应该做的。孩子需要激发他的想象力和认知力。”食材明细主料澳橘(两个)辅料干紫菜(少许)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果拼小狐狸的做法步骤1、先把一个澳橘切出两半。2、...
蒜香小土豆的做法 【天津】蒜香小土豆 蒜香小土豆怎么做
2024-01-11
“喜欢土豆君的亲们看这里,我喜欢所以土豆始终处于厨房里蔬菜种类的首要位置。煎出脆皮且有蒜香味儿的小土豆,简直太赞了。这么简单快手好吃不上火的土豆君你能放过吗?”食材明细主料小土豆(500克)大蒜(1头)小葱(30克)香菜(30克...
咖啡拉花的做法 【天津】咖啡拉花 咖啡拉花怎么做
2024-01-11
“我们的生活有时候也需要调剂,在温暖的午后,亲手为自己或家人调制一杯香浓的咖啡来享受下午茶,重要的不是技术,而是那份心意与心情。”食材明细主料咖啡(一杯)鲜奶(100毫升)辅料糖(适量)巧克力酱(少许)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗...
蒜蓉粉丝蒸全贝的做法 【天津】蒜蓉粉丝蒸全贝 蒜蓉粉丝蒸全贝怎么做
2024-01-11
食材明细主料全贝(400克)粉丝(一把)辅料大蒜(一头)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)香葱(少许)红椒(少许)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸全贝的做法步骤1、全贝去掉泥肠等清洗干净。用料酒和少许盐腌一下。2、大...
白灼北极虾的做法 【天津】白灼北极虾 白灼北极虾怎么做
2024-01-11
“用最简单的方法吃最鲜美的白灼北极虾,原汁原味最是美味。”食材明细主料北极虾(300克)老姜(适量)绿芥末(适量)香葱(适量)辅料海鲜酱油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼北极虾的做法步骤1、食材:北极虾、香葱、绿芥...
飞蝗腾达的做法 【天津】飞蝗腾达 飞蝗腾达怎么做
2024-01-11
“老公从市场买来了蚂蚱,学名叫蝗虫,让我给做,那好吧,小年也讨个彩头,就叫飞蝗腾达吧。炸熟之后还真的挺香呢。”食材明细主料蚂蚱(150克)辅料葱(适量)姜(数片)花椒(适量)尖椒(数个)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)...
花生黑芝麻牛轧糖的做法 【天津】花生黑芝麻牛轧糖 花生黑芝麻牛轧糖怎么做
2024-01-11
“今年做糖做了好多种口味,原味的、可可的、抹茶的,添加的果仁除了花生之外还有蔓越莓和美国大杏仁,做最后一波的时候翻出了一小袋黑芝麻,结果临时又增加了黑芝麻口味的~吃的时候,可选性大大的呢~~材料:棉花糖240g,全脂奶粉1...
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