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20分钟。红薯内含大量的淀粉所以不易蒸熟,可以用高压锅蒸,因为高压锅蒸出的红薯口感好,而且能很好的保留红薯的香甜。蒸好后不要直接打开,要在锅里焖几分钟,这样确保红薯中心的地方熟透。最后用筷子戳一下要是没有硬块就蒸好了。
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