西瓜子是白色的是不是催熟的

不是。西瓜籽是白色的西瓜通常是无籽西瓜，不是通过催熟产生的西瓜，无籽西瓜大多数属于多倍体西瓜，不能发育形成正常的种子，与普通西瓜的黑色西瓜籽不同，一般就形成白色的西瓜子。催熟的西瓜甜度不如正常成熟的西瓜，在市场上不好销售。