鸭肠一般烫多久

15秒钟左右。鸭肠作为吃火锅中的美食，蛋白质含量丰富，煮好的鸭肠也非常有嚼劲顺滑，但由于鸭肠属于内脏类食物，本身会携带一些病菌和细菌，人工清洗很难除去，在烫鸭肠时既要保持鸭肠的嚼劲筋道，又要达到干净效果，15秒是较好的时间，也可通过鸭肠卷曲时判断。