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少许盐和清水揉搓。鸭肠是一道很普遍的民间美食佳肴,经常出现在火锅店的餐桌上,但是鸭肠本身带有一股难除的腥味,主要是因为鸭肠内壁表面附着了一些白色类似于脂肪的东西,先把鸭肠插进筷子里把脏东西挤出,再剪开泡在准备好的盐水里面反复揉搓清洗干净即可。
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