冰冻了的鸭肠怎样洗

可以先用温水浸泡鸭肠表面，加入一定量的食用碱搓洗，可以有效清除鸭肠表面的杂质；而鸭肠的内部贼需要塞入食盐、生粉，用手搓揉鸭肠，不仅可以去污还可以除去鸭肠内的味道；最后再用清水将鸭肠里外进行冲洗，重复三到四次，就基本上清洗干净了。