新鲜鸭肠怎么洗

反复按摩揉搓鸭肠再用清水冲洗，重复两至三次即可。鸭肠洗净后，切成小段，与青椒、青蒜与葱丝搭配并加入酱油、黄酒、味精、精盐、醋等调味品可以做成爆炒鸭肠，青椒炒鸭肠、韭菜炒鸭肠、鲜椒鸭肠、酸锅鸭肠、干锅爆鸭肠、脆爆鸭肠、盐水卤鸭肠、麻辣鸭肠。