糯米南瓜饼需要发面吗

需要。蒸糯米南瓜饼时将南瓜用保鲜袋包住，压碎后备用。用烤箱烤好后捣成南瓜泥，再加入糯米粉，揉到面团不软不硬。在锅的两边放少量的油，将做好的南瓜面团放在锅中，烙至两面金黄。做好的南瓜饼味道香甜、口感软糯。吃的时候可以搭配白糖或蜂蜜食用。