面条有酸味能吃吗

不能吃。

1、面条变酸应该是发生了变质，不新鲜，最好不要吃。

2、面条本身就加了一些碱，天气炎热就会让面粉变酸，虽然是因为加了碱的缘故，但也不建议食用。

3、新鲜的面条保质时间比较短，想要让面条不变酸那么快的话，可以放到冰箱的保鲜层延长它的保鲜效果。

4、面条煮起来很方面、吃起来也方便、又营养，而且吃法丰富。有庆祝生日的时候吃长寿面、意大利的特色香浓意面，日本的豚骨拉面等。