草鱼蒸多久能熟

10分钟。清蒸鱼鱼腥味较重，在蒸时可以放大葱去腥味，姜的味道比较重，会夺走鱼鲜味。也可以在鱼身抹上白酒，也可去鱼腥味。也可以用新鲜的橘子皮去鱼腥味。蒸鱼也可以选择鲈鱼，鲈鱼的肉较嫩，刺也较少；不要用桂鱼蒸鱼，桂鱼刺多，吃起来不佳。