陈皮分几种各有什么区别

三种。有茶枝柑青皮陈皮、茶枝柑二红皮陈皮、茶枝柑大红皮陈皮这三种。其中茶枝柑青皮陈皮指果皮未进行着色，未成熟时采摘的果实所加工的皮；茶枝柑二红皮陈皮指果皮开始着色，但并未完全着色，外表仍未完全成熟时采收的果实所加工的陈皮；茶枝柑大红皮陈皮指果皮基本着色，生理已基本成熟后采摘的果实后经过加工的皮。