好剥的鸡蛋新鲜吗

不一定。一般情况下新鲜的鸡蛋，蛋白质和壳之间的粘连性较大，所以煮出来比较难剥开，但是若是将鸡蛋煮好之后，用凉水浸泡，通过热胀冷缩使得鸡蛋和壳有距离变得好剥也是可以的，所以鸡蛋好剥不一定不新鲜。但是难剥的鸡蛋一定是新鲜的。