煮熟芋头为什么容易变质

因为失去了表皮的保护。煮熟的芋头保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉，用保鲜膜密封的目的是避免其他的食物和芋头串味。煮熟过的芋头在口感上很软糯，吃着也很美味，芋头还能做其他的美食，有芋头糕，芋泥等。