南瓜芋圆为什么容易散

木薯粉放多或是和凉水一起下锅煮的。用来做南瓜芋圆的面团不能太干，且木薯粉不能放太多，面团太干做出来的芋圆自然会散的，芋圆若是粘性不够也会容易散开。下芋圆时一定是水煮开以后才可以下芋圆，用凉水下芋圆也会出现散掉的情况。