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1、面团太干。使用木薯粉制作芋圆时,使用的水量要适宜。若和面时添加的水量过少,面团就会比较干。
2、粘性不够。使用木薯粉做芋圆时,不能添加普通面粉,可以添加适量的糯米粉,这样才有足够的粘性,煮芋圆的时候面团不会散,而且口感也会更加软糯。
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