腊肠泡多久再煮

1小时左右。因为腊肠是在腊月份做的一种类似于肉的食物，它形成的时间很久，也可以存放很久。在蒸腊肠之前泡腊肠是为了将长时间形成的细菌灰尘等微生物清洗干净；另外一个原因就是为了让腊肠更加的柔软，不至于太硬且不易嚼动。