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汤圆、饺子、年糕、鸡蛋、鸡汤等。大年初一南方的大多数地区吃汤圆,北方则是吃饺子。汤圆和饺子都是面制品,里面可以裹芝麻、花生、猪肉、香菇、白菜、玉米、虾仁。煮法都一样,锅中加入清水,煮到沸腾后,下汤圆或饺子,一个一个的下锅,避免粘到一起,煮至浮起即可出锅。
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