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1、颜色不同:荞麦冷面的颜色大多为灰白色,而普通冷面的颜色为微黄或者白色。
2、口感不同:荞麦冷面有浓浓的荞麦味,吃起来有点苦味。而普通冷面口感顺滑,没有苦涩的感觉,口感也比荞麦面更加细腻。
3、两者都有极高的营养价值,混合其他各种蔬菜都可以做出美食。
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