广东菜的口味口味特点是什么

较清淡。广东菜一般指粤菜，制作的材料丰富，包括海鲜、家畜、瓜果、蔬菜等。广东菜的菜品丰富，包括豉椒蒸排骨、白切鸡、豉汁蒸凤爪、滑蛋虾仁、咸鱼茄瓜煲、冬菇苦瓜酿、腊味煲仔饭等，腊味煲仔饭制作的材料为广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、食用盐、食用油等。