海胆能生吃吗

能。海胆属于无脊椎动物，生活在海洋浅水区，特征为体态圆型，以藻类。水螅、蠕虫为食。还与海兴、海参为近亲。海胆生吃的做法也很简洁，只需把海胆皮割破，用勺子取出肉，清洗干净加点料汁搅拌就可以食用了。食用价值很高，深受广大海鲜食客喜爱。