凉面需要熟芝麻吗

需要。凉面里面放入熟芝麻，可以使凉面的味道更加的鲜美。值得注意的是，要掌握熟芝麻的量，一碗凉面，里面放上50克的熟芝麻即可，熟芝麻本身带有一种特殊的味道，再加上凉面进行一个搭配，可以提升整个凉面的味道，芝麻太多，反而会影响口感。