鸡柳是什么肉

鸡胸肉。鸡柳是常见的小吃，是由鸡胸肉炸制而成。做好的鸡柳可以撒上孜然粉、辣椒粉等佐料一起吃。鸡柳炸好后需要趁热吃，不宜放置过久，以免影响鸡柳的风味。炸鸡柳的时间不宜过长，使用的油温不宜过高，以免将鸡肉炸糊，影响鸡柳的美观和口感。