酥油茶是哪个民族的特色食品

酥油茶是西藏藏族人民的特色食品。酥油茶是西藏的特色饮品，一般可以作为主食或者和糌粑一起食用。酥油茶的用处颇多，可以为人体补充能量，藏族人的主食大多是牛羊肉，长期食用牛羊肉会让人没有食欲，而酥油茶可以中和牛羊肉的油腻，并且酥油中热量较高，和茶相搭配，可以去油腻，也可以提供热量。酥油茶还可以减轻高原反应，因为西藏海拔高，容易产生高原反应，而经常饮用酥油茶可以减轻高原反应。西藏高原气候干燥，尤其是秋冬季节，而酥油茶带有油性，可以补充水分。