>
可以。包好的蛋黄酥可以放在冷冻室,但是再烤的时候需要完全解冻才可以烤。烤之前刷两次纯蛋黄,再点缀上芝麻,可以提升蛋黄酥的口感。在做蛋黄酥的时候要先去新鲜的蛋黄,若蛋黄湿湿的可以略微风干一下,烤蛋黄酥之前可以在表面喷洒白酒,这样能使蛋黄酥香味浓郁。
图文推荐