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清爽的熊猫饼干怎么做好吃

菜谱 阅读(2.8W)
清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 :300

辅料

黄油 :120
泡打粉 :4
可可粉 :15
大号鸡蛋2只
绵砂糖 :120
盐 :4

具体步骤

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.黄油软滑后,加入绵砂糖,盐。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.用打蛋器打至蓬松状态。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.分两次加入鸡蛋,继续打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为蓬松状态。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第5张

4.筛入低筋粉和泡打粉。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第6张

5.戴上手套后,将步骤4揉成面团。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第7张

6.将面团分成3份,其中2份加入15克可可粉,揉成巧克力味面团。揉好后,将面团用保鲜膜包裹着,放进冰箱,零下16度,冷冻10分钟。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第8张

7.揉面板上铺上一层保鲜膜,然后放上巧克力面团,再铺上一层保鲜膜,然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里面的面片。同理,做出原味的面片。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第9张

8.撕掉上层的保鲜膜,用模具在巧克力面团上压出熊猫身体。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第10张

9.再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第11张

10.去除多余的面团,将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上,然后将五官放到熊猫身体上即可,无需按压。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第12张

11.同理,做出另一款的熊猫。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第13张

12.这是第三款的熊猫。(老公自己手工制作了一个特别版)

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第14张

13.最后剩下的面团做了熊猫头。(原味面团少了些,所以有的熊猫变成了花猫,呵呵!)

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第15张

14.将熊猫饼干坯放置烤箱中层,170度,上下火,烤15分钟左右(原味面团变成浅金黄色即可出炉)。出炉后转移到烤架上散热。

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第16张

15.冷却后用自封袋装好。冬天可保存1个月哦!温馨提示最佳食用期2周内!

清爽的熊猫饼干怎么做好吃又简单 第17张

16.成品图!

烹饪技巧

1、如果揉好的面团偏软,可以放入冰箱冷藏片刻,使面团硬度稍微硬一点再擀开。2、擀面时,将面团放在保鲜袋或油纸之间,可以避免面团因太粘而难以擀开。