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血旺是什么
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血旺是一种
加工
食物,由动物的血液加盐加热凝固成,常用原料有鸡血,猪血。血旺常用来和
蔬菜
等做成菜,种类多样,
口感
独特,最初起源于重庆。血旺的口感细腻,带着咸味而不见血腥味。
标签:
血旺
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