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1、用保鲜袋将其封好,放入冰箱冷藏保存。
2、用报纸或是用布包裹苦瓜,放置在阴凉干燥环境下保存。用报纸包裹可以减少苦瓜水分的流失,使其保持新鲜的口感。
3、将苦瓜晒干,苦瓜切片,进行晾晒。晒干后的苦瓜用罐子密封,放置干燥通风处即可。
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